Piletina srca u umaku od vrhnja

Pavlaka umak je idealan za kuhanje piletina srca, to ih čini nevjerojatno meka i nevjerojatno sočan. Kao prilog možete podnijeti kuvano hrskavu riža ili pire krompir.

Recept Pileća srca u umaku od vrhnja

sastojci:

piletina srca - 1 kg;
žarulja - 2 kom;.
nemasni pavlaka - 5 čl. žlice;
začini;
šargarepe - 1 kom;.
biljno ulje.

priprema

Dakle, tretiraju piletina srca iz plenochek, oprati obsushivayut i prebacimo u duboku posudu s maslacem. Pospite ih sa soli po ukusu, začini i SRJ, miješajući, za nekoliko minuta. Nakon toga, sipajte malo vode, smanjite plamen, pokriti s poklopcem i kuvajte 20 minuta srca. Ne gubeći vrijeme, kore luk i shinkuem ga u male kockice. Šargarepe proces i trunke na rende. U odvojenom tiganj sipati malo ulja, zagrijava se, širiti povrća i smeđe dok ne porumeni. Dalje, prebaciti na srce prženje, promiješati i tomim 5 minuta. Zatim dodajte vrhnje i kada je u pitanju provri, isključite vatru i insistirati jelo ispod peke za 15 minuta.

Piletina srca u umaku od vrhnja u multivarka

sastojci:

Šargarepe - 1 kom;.
piletina srca - 800 g;
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
Začinjava za perad - po ukusu;
začini;
krema - 350 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
paradajz ljuti sos - na okus.

priprema

Lukom i očisti shinkuem kocke, mrkvu i rub trake na grubo rende. Baciti povrće Multivarki posudu, sipajte malo maslaca i povrća uključuju režim "Pečenje" za 5 minuta. Srca se pere, obrađuju i staviti u pečenje. Sipamo malo kipuće vode i kuvajte oko sat vremena, miješajući povremeno, na programu "kaljenje". Sa začinskim i 5 minuta da se uvede zatvaranje sos. Da bi se, miješati u posudu od pavlaka, paradajz sos, bacanje začina i brašna. Dovesti do kuhati i kuhati nekoliko minuta.

Piletina srca u kremastom sosu od senfa

sastojci:

piletina srca - 500 g;
luk - 1 kom;.
krema - 500 ml;
senf kući - 2 žlice. žlice;
Sir - 40 g;
biljno ulje;
začini.

priprema

Srca su isprane i bacite u cjedilo da se riješi vode. Zatim ih pržiti u grijanom ulje, miješajući 25 minuta, podsalivaya ukus. Sijalica čist, shinkuem fino i baci u posudu. Sljedeći pour krema, stavite senf, promiješati, poklopiti i poklopac tomim 10 minuta na slaba vatra. Na kraju kuhanja bacanja ribani sir mix, dovesti do kuhati i služiti piletina srca u krem sir umak za sto sa bilo kojim ukras.