Piletina iznutrice - recept

To isto važi i za piletinu iznutrice? To je, naravno, srce, želudac i jetru. Oni su vrlo bogata proteinima i željeza. Jela od piletine iznutrice - osnovu niskokalorične i zdrave hrane. Naravno, ako vam se ne sviđa ovih sastojaka, možete pripremiti nešto prihvatljivije, na primjer, piletina jetra sa šampinjonima ili jednostavno jetre u testu. Pa, ako se odlučite da eksperimentirati, onda da saznam šta može biti od piletine iznutrice?

Piletina iznutrica u multivarka

sastojci:

• piletina iznutrice - 1 kg;
• Luk - 500 g;
• putera - 10 g;
• šargarepe - 3 kom;.
• vrhnje 20% mm - 250 ml;
• sol, začini - na okus.

priprema

Da pripremi piletina iznutrice u krem ​​ih dobro isprati vodom, baca u cjedilo, staklo na sve višak vode. Luk očistiti od ljuske i oprati pod tekućom vodom, izrezati na kockice.

Mrkva čist i rub na grubo rende. Uključite multivarku u režim "pečenje", sipajte u posudu biljnog ulja i pržiti luk u njemu dok ne porumeni, zatim staviti šargarepu i pržiti još 4 minute. Promiješati stalno na povrće su spaljene. Zatim dodajte komad maslaca i šire piletina iznutrice. Soli po ukusu, dodati začine i dobro promešajte sve. Sipajte kiselo vrhnje i malo vode. Multivarku prevesti u režim "kaljenja", priprema za 1 sat. Pečena piletina iznutrice su meke i sočne. Za ukras možete podnijeti kuvani pirinač ili krompir.

Piletina iznutrice u lonac - recept

sastojci:

• piletina iznutrice - 500 g;
• Krumpir - 4 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• pavlaka - 6 kašika. žlice;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Piletina iznutrice dobro oprati toplom vodom i kuvajte do pola. Odbaciti u cjedilo i dati vodu za odvod pravilno. Zatim ih stavimo u posudu, so, biber po ukusu i pržiti ih na laganoj vatri uz dodatak biljnog ulja u toku 5 minuta. Ovaj put, očistite krompir, mrkva i usitniti povrće u fine trake ili kocke. Luk sitno shinkuem polukruga. Fry povrće na drugom pan, prisalivaya da probaju.

Sada uzmi zemljanim posudama, prostire se na dnu malo povrća pečenje, stavili piletina iznutrica, cijeđenje kroz press belog luka i pokriti sa preostalim povrćem. Pavlaka, pomešajte sa paradajz sosom i napuniti naše lonce. Pokrijte sa poklopcem, staviti u posudu, i poslati u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

Video: Piletina iznutrice confit recept

Video: Ready-Gees byz piletina iznutrica.