Pirjano piletina želudce - recept

Piletina želudce jedva vrhunske hrane, ali to ih ne čini manje korisnim, pa čak i više - manje ukusna. Među sos i ukras ispravan čak i iz takvih jednostavnih sastojaka može napraviti nevjerojatno ukusan ručak ili večeru, samo ti uzimaju kao osnov jedan od padajućeg recepata.

Recept oštar dinstane piletine želudce

sastojci:

pileća džigerica - 350 g;
piletina želudce - 350 g;
Soja sos - 45 ml;
vode - 400 ml;
Hot Chili Peppers;
luk bijela - 120 g;
čena belog luka - 4 kom;.
šećera - 4 godine

priprema

Pred-ispiranje i suho pileće iznutrice, njih točno u pola ili četvrtine (ovisno o originalnoj veličini), i ležao u zdjelu. Popunite unutar soja sos marinirana i ostaviti 15 minuta.

U tiganju, zagrijati ulje. Rasturati luk i češnjak sa ljuta paprika i SRJ mirisna mješavina u vrelom ulju 3-4 minuta bukvalno. Stavite marinirani jetre i želuca, čekajući da zgrabite van, a zatim ispunite vodom. Bates vatru i krčkati sve do tada, dok se sos ne zgusne, a zatim odmah prostire na vruće kuhano riže i uživati ovaj jednostavan i jeftin obrok.

Piletina želudce restani kupus

sastojci:

piletina želudce - 1,2 kg;
klice - 350 g;
Umaku od rajčice - 380 ml;
češnjak pyurirovanny - 5 g;
vlasac;
tlo paprika i majčina dušica - 4 g;
hot chili paprika - po ukusu;
Luk - 80 g;
biljno ulje.

priprema

Očistiti, isprati i točno u pola piletina želudce, postavite ga na stranu i poduzeti zazharku. Biljno ulje passeruem veliki pola prstena luk 3-4 minuta, a zatim dodajte im beli luk i začine i pričekajte 20-30 sekundi. Kako je prošlo vrijeme, to je bio red želuce, moraju pržiti oko 5-7 minuta, a zatim možete dodati iseckan kupus i prelijte umakom od rajčice sve. Pored umak dodati pola šoljice vode ili čorbe, a onda se krčka na laganoj vatri sve prekriven poklopcem, dok kupus listovi su meki.

Kupus sa piletinom želudce, te je dobro samo po sebi, u pratnji nekolicine sjeckani zeleni luk, ali to može biti poslužen sa ukras krompira ili žitarica, ili jednostavno c krišku svježeg kruha.

Piletina želudce paprikaš kiselo vrhnje

sastojci:

biljno ulje - 15 ml;
bijelo luk - 70 g;
čena belog luka - 2 kom;.
piletina želudce - 500 g;
ribe umak - 30 ml;
Voda - 2 v.;
mrkva - 80 g;
Smrznutog graška - 80 g;
prepelice jaja - 10-12 kom;.
pavlaka - 220

priprema

Grijanje na biljno ulje, prženi luk tome mljeveni za 4-5 minuta, a zatim ga miješati sa mrkva, luk i nastaviti kuvanje u istom vremenskom periodu. Dodajte umak od ribe i staviti stomaka. Pržiti 12 minuta na visokoj temperaturi, a zatim smanjite vatru, sipajte vodu krema i grašak. Kuhajte sve za pola sata, a zatim pomiješana s kuhanim jajima prepelice i služio vruće.

Pirjano piletina želudce sa povrćem

sastojci:

piletina želudce - 480 g;
lovorov list;
luk bijela - 130 g;
Pileća čorba - 500 ml;
putera - 60 g;
tlo kima i komorača - 4 g;
tlo cimet, čili, kurkuma - pinch;
paradajz u sok - 800 ml;

Krumpir - 400 g;
šargarepe - 100 g;
šećer - '30

priprema

Spasserovat maslac luk i šargarepu, staviti u zazharki lovor list, začini i dodajte piletinu želudce. Dok pržene želudce, imamo dovoljno vremena da se ljušti i grubo ugurala krtola krompira. Dodajte krompir u posudu na preostale sastojke, sipati sve paradajz i čorbe, dodajte šećer i krčkati, pokrivena za 40 minuta na laganoj vatri.