Kako ukusno kuhati jetre?

Jedan od najviše dobrodošli gosti na našim stolovima je jetra, naravno, ako je bio u stanju pripremiti ukusno. Ako ne znate kako se to radi, receptima ispod, od vas će biti najviše dobrodošli.

Kako ukusno kuhati pileća jetra?

Pitate se kako kuhati brz i ukusan pileće jetre? Najlakši način da ga pržite na maslacu i služio s kuhanim krumpirom. Ali, u stvari opcije kako možete kuhati ukusna piletina jetra set. Evo nekih od njih.

Pileća džigerica u pavlaci

sastojci:

• pileća jetra - 1 kg;
• luk - 3 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• Soli - 1 1/2 kašičice ;.
• krem - 500 g;
• prezle - 2 kašike. žlica.

priprema

Oprati i oguljene filmova jetre iseći na duguljaste kriške. Luk sitno izrezati i pržene u biljnom ulju dok ne omekšaju. proširio smo ga iz posude i staviti ga u jetri, uvaljati u brašno. Pržiti jetra oko 7 minuta, dok se kore. Pola prženi luk staviti na dno tepsiju, proširila se na jetru, na vrhu zbrinjavanja preostalih luk. U tiganj sipajte kiselo vrhnje, sol i papar, ako želite, dodati paradajz sos. Grijani krema, miješajući i prelijte na sloj luka. Pospite sve mrvice i pecite 20 minuta u pećnici zagrejanoj na 220 ° C.

Pileća džigerica u francuskom

sastojci:

• pileća jetra - 1 kg;
• gljiva - 300 g;
• brašno - 150 g;
• biljno ulje - 7, čl. žlice;
• istopljeni maslac - 4 TSP ;.
• . Paprika - 1 žličica;
• luk - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• Maslinovo ulje - 50 g;
• suho vino - 1 šolja;
• paradajza - 2 kom;.
• omiljeni začini - na okus.

priprema

Pomešajte brašno i papriku. Jetri, jasno filmova, izrezati na srednje komade i valjane u brašno smeše. U dubokom tiganju zagrijati 3 žlice. kašike povrća i kašiku putera. Fino cut gljive i pržiti ih 2 minute. Nakon što smo izvadite gljive, i pan širenje sjeckani češnjak i luk. Također pržite 2 minute i izvaditi iz tiganj luk i belog luka, zajedno sa uljem. U tiganj sipati maslinovo ulje i pržiti jetra na njemu. Spremni širenje jetra na ploču i uklonite na toplo mjesto. Posudu dodati vino, zagrijati, vratiti slomljena i oguljene rajčice i kuvajte na laganoj vatri 5 minuta. Jednom proširila u pan gljive, luk, češnjak, jetra, soli i začina. Promiješajte i poslužite.

Kako kuhati ukusna svinjetina jetre?

Nemaju svi hrabrosti da kuhati svinjetina jetre, jer većina ne zna kako se to radi ukusan, toliko da jetra nije gorak. Gorčina dolazi iz jetre zbog žučnih kanala, tako da od njih treba da temeljito čišćenje proizvoda. Također kriške jetre potrebno sat natopljene u octu rješenje (150 g 9% octa na 1 litru vode) ili u mlijeko.

Pa kako onda kuhati ukusna i tender svinjetina jetre? Jetra je potrebno za prženje ili kuhanje umak stavite malo šećera ili meda (1-2 h. Spoon 1/2 kg jetre), jetra solju bolje na kraju kuhanja. Sada kada znate neke trikove, možete ići na recepte za kuhanje.

Svinjetina jetre u japanskom

sastojci:

• svinjetina jetre - 200 g;
• biljno ulje;
• brašno;
• riže - 1 šolja;
• . Paprika - 1 žličica;
• sol, crvena paprika - po ukusu;
• Konzervirane grašak - 40 g;
• maslac;
• soja sos;
• mandarina - '50

priprema

Jetra izrezati na tanke kriške, umočen u biljnom ulju i brašna. Fry na obje strane, pospite solju i biberom. Kuhati rižu, dodajte grašak, paprika, i držati u vodenom kupatilu 10 minuta. Mandarine očistiti, raščlaniti na kriške i lagano pržiti na maslacu. širenje jetra na grijanim ploču, na svakom slice staviti krišku mandarine. Poslužite uz rižu, lagano pospite soja sos.

Svinjetina jetre u pavlaci

sastojci:

• jetra - 400 g;
• mlijeko - 100 ml;
• luk - 2 kom;.
• krema - 200 ml;
• Beli luk - 1 čen;
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• . Senf - 1 žličica;
• peršun, biljno ulje, začini - na okus.

priprema

Mljeveni prženi luk, dodajte natopljena u mlijeku jetri i pržiti 10 minuta. Mix senf, kiselo vrhnje, češnjak i začine, prelijte jetre i krčkati dok ne omekša.

Video: nerealno ukusna i vrlo nadmetanje jetre novi recept

Video: nježna, meka Stroganoff jetre. Kako ukusno kuhati jetre. Jetre Stroganoff.