Pileća džigerica u krem

Pileća jetra - vrlo koristan proizvod, koji se povremeno potrebno da se uključe u ishrani. Priprema se brzo, kao i jela iz ukusne i tendera. Recepti Pileća jetra čekaju vas dolje sa šlagom.

Recept jetre u krem

sastojci:

pileća džigerica - 400 g;
veliki luk - 1 kom;.
krema - 170 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
biljno ulje za prženje;
sol, crni papar - po ukusu.

priprema

Luk iseći na pola prstena i pržene u biljnom ulju. Opranu i obsushennuyu jetre valjani u brašno i dodajte u luk. Fry dok ne porumeni u jetri. Sol i papar po ukusu. Sipajte krem, vatru smanjiti na minimum i krčkati za 10-15 minuta dok ne omekša.

Recept pileća džigerica u krem gljivama

sastojci:

pileća džigerica - 600 g;
gljiva - 300 g;
luk - 2 kom;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
vrhnje 20% mm - 300 ml;
sol - na okus.

priprema

Luk cut polukruga i pržiti ga na vruće ulje. Gljive izrezati na komade željene veličine, dodajte ih u luk, miješati i ostaviti 5 minuta U međuvremenu pripremiti jetre - oprati, izrezati na kriške i širenje na tiganj. Dodajte so i biber, a 5 minuta nakon sipanje krema, dovesti do kuhati, smanjiti vatru i kuvajte 10 minuta.

Pileća džigerica sa šlagom

sastojci:

pileća jetra - 1 kg;
vrhnje 20% mm - 100 ml;
krema - 50 g;
Luk - 1 kom;.
crvena paprika - 1 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 2 čena;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pileća jetra oprane čisto iz filmova i iseći na kriške. Luk i paprika i pranje i čist. Pepper izrezati na male kockice, luk i sitno crumble. U grijani tiganj sipati maslinovo ulje, širi luk, pržiti 3 minute, dodajući biber i pržiti još nekoliko minuta 5. Zatim dodajte jetru i malo pržiti. Cooking sos: kombinirati kiselo vrhnje, vrhnje, sol, papar i mljevenim češnjakom. Sipajte sos u posudu s jetre, luk i paprika. Promiješati i kuvajte na laganoj vatri 10-12 minuta.

krema jetra

sastojci:

pileća džigerica - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.

Majoneza - 2 žlice. žlice;
krema - 100 ml;
sol i papar - po ukusu.

priprema

U biljnom ulju propržiti mljeveni luk, zatim dodajte rendanu šargarepu na grubo rende. Pržiti sve zajedno još minut 2. Zatim nokautirati pripremljene jetre, domaći majonez i prelijte sve kreme. Na laganoj vatri krčka 10-15 minuta.

Kao prilog u jetru sa kremom su idealne i tjestenine, kao i razne žitarice, i kuvani krompir.