Kako pržiti piletinu jetra u posudu?

To je proizvod vrlo pristupačne i svestran pileća jetra je u stanju da se u kombinaciji sa širokim spektrom svih vrsta aditiva, a samim tim i broj varijacija jela uz njeno učešće mogla iznositi desetke. U nastavku ćemo se fokusirati na preporuke o tome kako pržiti piletinu jetre u tavi na nekoliko različitih načina.

Kako pržiti piletinu jetra?

Počinjemo sa jednostavnim i osnovni recept jetre priprema uz dodatak začina i male količine paradajz pire. Komada ispalo jako mirisna i tender, pored toga, čine razne idealno društvo ukras.

sastojci:

pileća džigerica - 420 g;
. Češnjak pire - 1 žličica;
korijander, kumin, cimet - 1/2 kašičice ;.
paradajz - 1 kom;.
hot chili paprika - 1 kom;.
Balsamica - 20 ml.

priprema

Prije početka prženja komada pilećih jetri pere i onda obsushivayut. Ključ za pravilno kuhana pileća jetra je samo prženje - ako komada preeksponirati, oni izvuku sa ubistvom i gorko.

Pripremljeni kriške pileće jetre staviti u tavu zajedno sa začinima, paradajz i prelijte pyurirovannym octa. Ostavite pan na srednjoj temperaturi, pokriven 10 minuta, dajući jetre ravnomjerno pečeni. Nakon toga, skinite poklopac i povećati plamen do maksimuma, na površini karameliziranim jetre.

Kako pržiti piletinu jetra s lukom i vrhnje?

sastojci:

pileća džigerica - 480 g;
Luk - 115 g;
Brašna - 15 g;
krem - 115 g;
vode - 115 ml;
Balsamica - 10 ml.

priprema

Dinstajte luk pola prstenje, dok su zlatni. Da stavite pileća jetra, luk, a zatim ostaviti da zgrabi. Dodaj sadržaj jela brašna, miješati i prelijte umak od mešavine vode i kiselo vrhnje. Sezona sve mix i dodajte balsamico octa. Ostavite umak kuhati do debljine.