Pileća pašteta jetra u kući

Domaća pita - to je vrlo korisna i nevjerojatno ukusno jelo. On će biti odličan predjelo za tablicu odmor, ili na piknik. Mi ćemo vam reći kako kuhati pašteta piletina jetre.

Recept jetrena pašteta pileća jetra

sastojci:

• pileća džigerica - 800 g;
• šargarepe - 4 kom;.
• puter - 100 g;
• luk - 4 kom;.
• začini.

priprema

Sijalice i mrkvu očistiti i melje na rende. U posudu stavite maslac maslitse, baci povrće i passeruem njih. Odvojeno, smeđe piletina jetra, podsalivaya ukus. Zatim umutiti sve sastojke u blenderu i stavite kući pašteta u frižideru.

Pileća jetrena pašteta sa šampinjonima

sastojci:

• pileća džigerica - 400 g;
• gljiva - 200 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• začini.

priprema

Jetra je dobro opran, izrezati vene i odstraniti masti. Pan pour povrća maslitse, stavite kriške jetre, poklopac sa poklopcem i paprikaš, gravies malo vode. Ne gubeći vrijeme, čistimo šargarepe i shinkuem nju krugovima. Ležali smo u posudu i smeđe, miješajući povremeno. Sijalica ručka, sjeckati u pola prstena i baci u tavu. Gljive čist, usitniti na kriške i dodati u povrće. Pržiti njihova mekoća minuta 15. gotovih jetre prženje staviti u blender i stapaju sve u homogenu masu. Sezona sa začinima i paštetom predjelo s podaemna krutoni ili kruh.

Pileća jetrena pašteta sa kremom multivarka

sastojci:

• šargarepe - 1,5 kom;.
• putera - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• biljno ulje - 2 kašičice ;.
• mlijeko - 500 ml;
• pileća džigerica - 500 g;
• krema 30% - 100 ml;
• začini.

priprema

Operite piletinu jetra, uklonite plenochki, vene i natopljena u hladno mleko. Ostavite 45 minuta, a ovaj put za čišćenje i rasturati luk i mrkvu. U multivarku staviti komad putera, topi se i širi pripremljen povrća. Passeruem ih u "prženje" 5-7 minuta. Ne gubeći vrijeme, oprati i sa jetrom i temeljito osuši na ručnik. Garlic čist, grind i zajedno sa širenjem jetre povrća. Svi mix, sipajte malo filtrirane vode, pokrijte poklopcem i kuhati 30 minuta, odabir programa "kaljenja". Nakon zvučnog signala, dodajte željenu omiljeni začini i sjeckani svježi začini. Chicken pašteta je postala homogena, tukao njegov dobar blender ili okretati kroz mljevenje mesa, dodati malo kremom od maslaca i bičevanje vrhnje. Sada, šire u kontejneru i da ukloni nekoliko sati u hladnjaku.

Pileća pašteta jetra u kući

sastojci:

• Pileća džigerica - 500 g;
• putera - 30 g;
• Beli luk - 2 čena;
• krema - 100 ml;
• konjak - 150 ml;
• začini;
• bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
• paprika - 2 kom;.
• Limun - 1 kom;.
• lovorom - 2 kom.

priprema

Jetra oprati, obrađuju i iseći na kriške. U tiganju zagrijati maslac maslitse, Stavite jetre i, miješajući, sprži za nekoliko minuta. Zatim dodajte sjeckani češnjak, passeruem još 2 minuta, a zatim izvadite iz topline. Jednom ohladi, širenje sadržaja u blender posudu i umutiti. U grijani krema mikrovalnom i postepeno ih uvesti u pire jetre. Sada smo prebaciti težinu u zdjelu, dodajte rakiju, dodati šećer po ukusu i sezona sa začinima. Lagano promešati, širi paštete u keramičkim obliku na vrhu stavio graška piment i lovor. Pokrijte sa poklopcem i pecite jelo za 30 minuta. Nakon toga, ohladi ga i ukrasiti kriške limuna.

Video: Pileća pašteta jetra kod kuće

Video: Gentle pileća jetrena pašteta