Riža s jetrom

Jetra - jedan od najbogatijih izvora gvožđa u ishrani. Osim toga, ovaj proizvod je široko rasprostranjena u našim prodajnim brzo pripremaju i nije skup. Ukusna riža s jetre naših recepata za obrok će vas i vaše najmilije oduševiti.

Recept riže jetre

sastojci:

Slika - 1 1/2 st.;
pileća čorba - 2 kašike;.
Voda - 2 v.;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
Svinjetina - 250 g;
pileća džigerica - 250 g;
slanina - 3 komada;
Luk - 1 kom;.
celer - stabljike 2;
Bugarski biber - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Slika čir u mješavinu dvije čaše vodenog stakla i pileća čorba. Kada je riža je spreman - sipajte ulje, promiješajte i izdvojiti na stranu.

U ovom trenutku, pileća jetra usitnjava ili pyuriruem koristeći blender. U dubokoj debelih lonac zagrijati ulje i pržiti slaninu na njemu dok ne porumeni. Kada se slanina postane hrskava, miješati sa mljevenim mesom i povećati vatru.

Da biste dodali pržena svinjetina na kockice celera i mrkve. Kada se povrće su meke širenje na pan i nastaviti kuvanje jetre nekoliko minuta. Nakon nekog vremena, sipajte sadržaj posude čorbe i ispari većinu toga. Debele mješavina mljevenog jetre i dodati u rižu i promiješati.

Ako želite kuhati rižu u multivarka jetri, imate i na prvu skuhati rižu, a zatim početi pečenje i pirjanje mesa, jetre i povrća. Kada se smjesa jetra je spremna, miješati sa rižom, a zatim na rezervi "grijanje" 10-15 minuta.

Pileća džigerica sa rižom

Jetra u umaku od rajčice može se pripremiti istovremeno sa rižom, tako da će jelo ispasti mnogo mirisno.

sastojci:

pileća džigerica - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 1 žlica. žlicu;
Slika - 1 žlica;.
sol i papar - po ukusu;
bilje - na okus.

priprema

Prije nego što jetre kuhati riža, riža žitarica na čistu pranje vodom. Piletina jetre, izrezati na kockice i pržiti u malu količinu biljnog ulja dok površina nije uhvaćen. Nakon toga možete poslati na posudu sa sjeckani luk i mrkvu. Pržiti povrće i jetre do luk i mrkvu neće stići dok ne omekšaju (5-6 minuta).

Sada, pan može biti unaprijed oprati pirinač da popuni, a onda morate popuniti sve 1 1/2 šolje vode. Kada je riža upija vodu, dodajte dodatnih 500 ml tekućine, prethodno razrijeđen u njemu rajčica. Simmer Slika 7-10 minuta, a zatim posuti jelo zelenilom i poslužite.

Govedina jetra s rižom u pećnici

Jetre souffle - nije jelo najviše jednostavan za pripremu. Mnogo je lakše napraviti lonac riže na osnovu govedine jetre. Ispostavilo se da ukusna, tendera i zadovoljavajući jelo.

sastojci:

govedina jetra - 500 g;
Slika - 1 žlica;.
brašno - 2-3 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
mlijeka - 1/3 st.;
Luk - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Sitno sjeckani luk i pržene u biljnom ulju dok ne transparentan. Rice provri dok kuhani u goveđa jetra s rižom slanu vodu. Jetre očistiti od filmova, žučni kanali i dirigentima, oprati i izrezati na velike komade. Pyuriruem jetre u blender, dodajte ga dva jaja, brašno, mlijeko i luk. Opet umutiti mešavine i sezone sa soli i papra. Rezultirajući masa se miješa s rižom i sipajte u podmazan pečenje konzerve.