Sos od pilećih prsa

Umak tako dobro da je moguće da se prijave praktično bilo ukras i to će biti ukusna. Kako kuhati umak pileća prsa, sada ćemo i reći.

Sos od pilećih prsa sa šampinjonima

sastojci:

Praziluk - 100 g;
pileća prsa mesa - 450 g;
shampinony- 115 g;
mlijeko - 100 ml;
tvrdog sira - 80 g;
krema - 45 g;
vrhnje 20% masti - 90 ml;
soli;
čena belog luka - 2 kom;.
biber;
rafiniranih biljnih ulja - 30 ml.

priprema

prvo oprati pileća prsa obsushivayut, a zatim izrezati na kriške. Stavite slomiti luk i pržite oko 3 minuta u tiganju. Dodaj tanko sjeckani poriluka i promiješati. Sada širi uništio gljive, papar, sol, i promiješati pržiti oko 10 minuta Tvrdi sir su prošli kroz fino rende. Dodaci za kiselo vrhnje i sir. Rezultirajući tijesto se proširila na meso, sipajte mlijeko, sol, papar. Bates vatru i krčkati sos pileća prsa sa šampinjonima i vrhnje i dalje u 7. minuti.

Sos od pilećih prsa sa paradajz pastom

sastojci:

luk - 70 g;
pileća prsa - 395 g;
Rajčica - 180 g;
biljno ulje - 30 ml;
piletina začina - 5 g;
soli;
biber.

priprema

Kotleti luk. Pileća prsa izrezati na prugama. U tiganju zagrejati ulje, pošaljite luk i passeruem lako Ruddy. Dodajte piletinu, dodajte malo soli ga, pospite začinima i pržiti dok ne omekšaju. Nakon toga, stavimo paradajz paste, sipajte malo vode i dobro promiješati. Krčkati dok potpuno kuhana piletina oko pola sata.

Umak recept pileća prsa s vrhnjem

sastojci:

Pileća prsa - 390 g;
Beli luk - 5 čena;
šargarepe - 145 g;
rafiniranih biljnih ulja - 45 ml;
luk - 130 g;
soli;
biber;
lovorom - 1 kom;.
vrhnje 20% mm - 120 g;
vode - 95 ml;

Brašna - 15 g;
paradajz paste - '15

priprema

Pileća prsa je dobro oprati i izrezati na kriške, sol, papar i dodajte sjeckani češnjak. Dajemo meso mariniranim minuta 40. Mljeveni passeruem luk i šargarepe u biljnom ulju. 7 minuta kasnije dodati marinirane piletine i pržene dok se lako rumenilo. Za umak, kombinirati rajčica sa pavlakom i brašna. Rezultirajući mase prelijte vrelom vodom u omjeru 1: 1. Umak polako sipajte u piletinu. Tomim sos pileća prsa s vrhnjem za oko 15 minuta.