Sos za piletinu - recept

Na pripremi i probati neki gurmanski umacima praktično legende. Bez pretvarajući se da književni lovorike, samo pokušati kuhati ukusna sos za piletinu.

Orange sos piletina

Vrlo jednostavno za pripremu, naranče umak daje piletine vrlo ugodan, čak i delikatan okus.

sastojci:

sok od naranče - 200 ml;
orange - 1 kom;.
gljive - 10 kom;.
Beli luk - 2 čena;
bijelog vina - 100 ml;
biber;
soli.

priprema

Trljati bijeli luk i pomešati sa malo soli. Narezane naranče i gljive na tanke kriške i miješati s češnjakom i soli, sipajte bijelo vino i sok od naranče.

Belom sosu sa piletinom

Ovaj sos utjelovljenje pristalice za tradicionalne formulacije.

sastojci:

brašna - 1 žlica. žlicu;
čorba -1 st.;
maslac;
žumance - 1 kom;.
soli.

priprema

Brašno s maslacem pržiti do zlatno nijanse. Zatim dodajte ugrejani čorba, promiješati pržiti brašno izbjegli grudice. Se miješa kuvar do zadebljan, dodajući sol i papar. Zgusne sos Daj pokušava da vozi da se ohladi i žumance (nemoguće Hot Sauce - žumance zgrušati). Garnishing piletina u bijelom umaku s rižom.

Slatko kiselom sosu sa piletinom

Ako ste htjeli egzotični, kuhati piletina u slatko kiselom sosu.

sastojci:

biber - 2 kom;.
konzervirana ananasa - 1 banka;
skrob - 1.. žlicu;
kečap ili paradajz paste - 2 žlice. žlice;
jabukovog sirćeta - 1 žlica. žlicu;
đumbir - 100 g;
biljno ulje.

priprema

Zagrijte ulje povrća u tiganj. Oprati i obsushenny biber čišćenje i izrezati na velike komade, đumbir čisti, a tri na rende. Zatim pržiti 1-2minuty bibera, dodajte đumbir, ocat, pola čaše ključale vode (dostupno sok, koji su bili ananas) i izrezati na kriške ananasa. Kada se koristi voda trebate dodati 2 žlice šećera. Protushivaem i promiješati za 2-3 minuta. Možete dodati sitno sjeckani češnjak. Zatim dodajte kečap ili paradajz paste i škroba. Još jednom, promiješajte, izvadite slatko-kiselom sosu od vrućine.

Kremasti sos za piletinu

Taste ovom delikatnom krem sosu ide dobro s kuhanim piletinom i iznutrice.

sastojci:

pšenično brašno - 50 g;
krema - 6 ml;
putera - 40 g;
so, začini po ukusu.

priprema

Brašno, neprestano mešajući, pržiti na maslacu dok ne porumeni. Isključite štednjak, dodajte vrhnje i rastopljeni puter. Onda soli, dodati začine i dobro miješati.

Sir sos za piletinu

Ovaj sos će dodati na uobičajenu piletinu začinskom notom.

sastojci:

"Parmezan" - 100 g;
gusta krema ili kiselo - 100 ml;
pikantnim senfa - 2 kašike. žlice;
sol, papar.

priprema

Trljati sir na fino rende. Krema topline do gotovo temperature ključanja, dodajte sir i mešati dok se rastvori. Sol, papar, dodajte senf. Da bi se sos duhoviti, možete dodati prstohvat ljute. Sos meso poslužiti vruće.

Ljuti sos za piletinu

Lako za pripremu, ali vrlo ukusna sos za piletinu.

sastojci:

Beli luk - 3-4 čena;
krem - 500 g;
Rajčica po ukusu;
soli.

priprema

U zdjelu krem namaz, unesite rajčica i promiješati. Boja mješavina treba da se okrene tamno ružičasta, stisnuti bijeli luk, sol. ljuti sos spremna da pruži pečena ili piletinu.