Buzaru

Vinu savršeno diversifikaciju bilo mesa, ribe i jela od povrća, dajući im neobičan pikantnost i originalnost.

Recept buzaru

sastojci:

luk - 4 kom;.
maslac - 50 g;
bijelo vermut - 1 žlica;.
suho vino - 1 žlica;.
krem - 1.5 st.;
sok od limuna - 2 žlice. žlica.

priprema

Nashinkovyvaem luk, pržiti u ulju i prebacite u tavu. Dodajte bijelo vino, pelinkovac i soli. Vinska mješavina je isparila, staviti kiselo vrhnje i čir do debljine oko 5 minuta.

Vina umak za meso

sastojci:

krema - 250 ml;
putera - 60 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
luk;
Piletina žumance - 3 kom;.
peršun;
Suho bijelo vino - 0,5 V;.
sok od limuna - na okus.

priprema

Za pripremu korijena vinu i peršunom sjeckati sa lukom lagano pržiti u maslitse. Zatim dodajte brašno, sipajte kiselo vrhnje, umak je izazvalo i grijani 5 minuta. Zatim sipajte bijelo vino, dovesti mješavina provri, kuhani 3 minuta i skloniti sa vatre. Žutanjci, tukli i vrućim maslacem i kombinirati sa glavnim mase. dopunjavanje umak za meso sok od limuna, čili, sol, promiješajte i filter.

Vina i meda umak za salate

sastojci:

vinsko sirće - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
. Med - 1 žličica;
Soli - prstohvat.

priprema

Med rastvori u ocat i pomiješati sa maslinovim uljem. Uzburka preparata i dodati da je prstohvat soli.

Sosom od crnog vina

sastojci:

crno vino - 150 ml;
čorba - 450 ml;
krema - 150 ml;
zrno senfa - po ukusu;
zeleni bosiljak, peršun - po ukusu;
so, aleva paprika i crni papar - po ukusu.

priprema

Nudimo vam još jednu opciju kako kuhati vino sos. čorba miješati sa crvenim suho vino i staviti na slabe vatre. Mješavina je kuhano za točno pola, dodajte vrhnje i tomim za nekoliko minuta. Zatim posoliti, biber, paprika i senf sjemena. Sve dobro promiješati i skloniti sa vatre. Zatim dodajte sjeckani peršin i bosiljak. Spreman sos prebacimo u sos čamac i poslužite uz jela od mesa.

Vino sos sa senfom

sastojci:

čorba - 1 žlica;.
bijelo stolno vino - 0,5 V;.
senfa - 2 kašike. žlice;
maslac - 2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlica. žlica.

priprema

Da bi se pripremio prženi na maslacu umaku od brašna, svoje rase riblje čorbe i kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte sol, senf, sipajte u bijelo vino i promiješajte. Spreman vinu sezone bilo na žaru crvene ribe.