Sos za crveni ribe

Mnogi od nas vole ribe, posebno crvena - tender meso koje je, štaviše, vrlo koristan, pored svih super i ukusno. To može pržiti, peći, kuhati na roštilj. Međutim, neki vole da način ishrane kuhanja lososa, tako da provri. Naravno, kuvana riba ima prilično blag ukus, ali je sos do crvene ribe jednostavno ne mogu ispraviti situaciju i napraviti jelo jako otvara apetit.

Bez obzira na sos do crvene ribe se odlučite ne kuhati, zapamtite da treba naglasiti ukus posudu, u svakom slučaju ne odjekuju. U nastavku ćemo vam dati neke recepte kako kuhati sos do crvene ribe.

Sos "Tartar"

Ovaj umak je klasičan umak za ribu. Naravno, "Tartar" sos recepti mnogo, ali sada ćemo govoriti o najčešćim.

sastojci:

sol i papar - po ukusu;
kiseli krastavci - 2 kom;.
krem - 200 g;
majoneza - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 2-3 čena;
sol, papar (crna) - na okus.

priprema

Utrljati na fino rende krastavac, stisnite sok i pomešati sa solju i biberom. Stisnuti češnjak, dodajte kiselo vrhnje, majoneza i miješati temeljito sve sastojke. Kao što možete vidjeti, kuhati ribu umak je vrlo jednostavan, i potrebno je vrlo malo vremena.

Bijelom umaku na crveni ribe

Drugi naziv sos - kremasti. Možete zamijeniti kiselo vrhnje, dodajte malo šećera.

sastojci:

krema - 100 ml;
bijelo vino (suho) - 100 ml;
Beli luk - 2-3 čena;
brašno - 2 žlice. žlice;
putera - 100 g;
peršun, mirođija - na okus.

priprema

Bijele ili kremasti sos na crveni riba pripremljena je na sljedeći način. Prvo, stisnuti češnjak i pomiješati sa sitno sjeckani zelje. Brašno pržena na maslacu, dodajte vrhnje i promiješajte. Pažljivo sipajte u brašno vino vrhnje, dodajući zelje bijeli luk, so, biber i kuvajte na srednjoj vatri dok debljine.

Slatko kiselom sosu

sastojci:

Riblje čorbe - 3 šalice;
maslac - 2 žlice. žlice;
brašno - 1,5 čl. žlice;

grožđica - 0,5 čaše;
Limun - 0,5 ps;.
soli i šećera - po ukusu;
bilje - na okus.

priprema

Fry brašno s maslacem, a zatim razrijeđen s vrelu supu, promiješajte. Naprezati čorba, pomešajte sa šećerom, soli i sok od limuna, stavite na vatru, dajući provri, dodajte grožđice preselio, zelje i nekoliko kriški limuna. Mi zagrijati nekoliko minuta, a mogu se prijaviti na sos pržene crvene ribe. I punjenje može varirati, podsmotrev retseptik članak o Kineski slatki kiselom sosu.