Riba u umaku od vrhnja

Riba - proizvod ukusan, nježna i pomoći. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati krem sosu za ribu i kako dalje čine ribe u skladu sa ovim sosom.

Riba u umaku od vrhnja

sastojci:

Morske ribe fileti (Pollack, oslić) - 1 kg;
jaje - 1 kom;.
srednje veličine luk - 2 kom;.
krem - 200 g;
senf . - 1 žličica;
sir (ruski, nizozemski) - 120 g;
soli;
začini;
biljno ulje;
dill - polpuchka;
brašno.

priprema

Oslić fileti izrezati na kriške. U zdjelu sipajte brašno, sol, začini i promiješajte. Kosti ribe u uzgoj i širi ga na ladicu s prirubnicama, koja se prethodno namaže uljem. Shinkuem luk pola prstenje i passeruem ga na ulju. Vrhnje za kuhanje umak za pečenje ribe: kombinirati kiselo vrhnje s jajima, senf, sol i sjeckani kopar. Je dodan uz nju i prženim lukom. Popunite dobiti riba sos, rendani sir zaspati vrhu i pecite dok ukusan rumenilo na 200 stepeni.

Slatkovodne ribe u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

šaran - 4-5 komada;.
krem - 200 g;
luk - 3 kom;.
sjeckani kopar - 2 kašike. žlice;
sjeckani peršun - 2 kašike. žlice;
soli;
biber.

priprema

Karasik dobro moje, čista je utrobu i ponovo moja. Manje kosti treba da se osjeti na površini ribe učiniti rez oko 5 mm. Istrljajte ih sa solju i biberom. Bow čist, izrezati na kolutiće. Širi se na dnu posude, prethodno propustio ulja. Pavlaka dodajte malo soli, papra, dodajte biljke. Sipajte sos ribe trupova i širenje na papir za pečenje na krevetu luk. Pecite 30 minuta u umjerenim pećnici. Onda smo sipajte sok ubrzao ribu i kuhati pola sata.

Recept ribe u umaku od vrhnja

sastojci:

fileti ribe - 0,5 kg;
luk - 120 g;
krem - 200 g;
zelena - 40 g;
Beli luk - 3 čena;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
crni papar - prstohvat;

soli.

priprema

Riblji fileti su odmrznuti, izrezati na porcijama komada, sol, papar i ostavite 30 minuta Bow shinkuem polukruga. Poslati ga na posudu i pržiti u biljnom maslitse dok ne porumeni. Melenko raspasti zelje. Bijeli luk se prenosi putem štampe ili previše fino raspasti. Riblji fileti prženi u tavi do zlatno. Kiselo vrhnje dodati prženi luk, češnjak, bilje i začine po ukusu. Popunite sos ribe. Nakon ključanja, smanjite tečnost vatru i donijeti jelo dok učinjeno. Bon appetit!