Kako kuhati ribu heh?

Xe kombinuje cijelu obitelj jela Korean kuhinje pripremljena od sirovog povrća, ribe ili mesa. Heh, čemu će biti riječi u ovom članku su među Korejci se zove "sensonhve" ili "hvalohve" i pripremljen od svježe ribe ili morskih plodova.

Koju ribu učiniti heh? Da, iz bilo kog: klasičan - šaran ili šaran, ali ako imate želju da eksperimentišu u pripremi ovog jela, to možete učiniti slobodno, zamena White River riba mora delicija. Kako kuhati ribu i salate heh od toga, mi ćemo nositi u ovom članku.

Riba recept hee u Korean

Tender komada mariniranih sirovu ribu su pronađeni među tradicionalnim receptima mnogih naroda, ali Korejski kiseli riba heh razlikuje izuzetno lagan, topi tekstura, na granici sa obiljem ljutih začina.

sastojci:

svježa riba - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
. Šećer - 1 žličica;
soja sos - 2 žlice. žlice;
sezamovog ulja - 2 žlice. žlice;
sirćetom - 1 žlica. žlicu;
crvena paprika (u prahu) - 2 kašičice ;.
sol - na okus.

priprema

Prije nego što xe pripremljeni od ribljih, masakriranje sama riba, pročišćeni od vaga file je odvojena i uklonjena iz sve kosti. Zatim ribu iseći na trake debljine 2-3 cm, prelijte octom i lagano dodati malo soli. Jak sirćetom početi oksidaciju proteina ribe komada i na taj način dovesti u file sama po sebi neće biti gnjecavo. Marinirana riba oko 1,5-2 sata, ali da se produži "kuhanja", a može biti i do 10-12 sati.

U tavi ili u mikrovalnoj pećnici raskalivaem susamovo ulje, ispuni ih sjeckani luk i češnjak sa začinima i soja sos. Povrh put kriške marinirana riba i dobro promešajte. Fed xe, uređenje peršun lišće, krugova ili cayenne paprike.

Kako ribe s povrćem, he?

Kako za ribe za heh klasičan recept smo već shvatili, ali postoji nekoliko prilagoditi naše umove i stomak opcija ovog jela sa dodatkom kiselih riba kao manji sastojak povrća salata. Osvježavajući recept savršeno budi apetit pre obroka predstojeće i bez sumnje će privući goste na banketu stolom.

sastojci:

Fresh šaran - 300 g;
krastavac - 1 kom;.
biber - kom;.
mrkva-koreyski- 100 g;
luk - 2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
peršun - 1 gomila;
biljno ulje - 100 ml;
paprika - 1 žlica. žlicu;
sezama - 1 kašičica ;.
korijander (prizemlje) - TSP ;.
Crna i crvena paprika - po ukusu;
So - kašičice ;.
soja sos - 3 kašike. žlice;
sirćetom - 3 žličice ..

priprema

Očišćene i izrezati na trake ribe staviti u ocat i sol Osim toga, u skladu sa marinirati u hladnjaku 2 sata.

U međuvremenu, pripremite ostale sastojke: krastavac i paprika ćemo izrezati na trake, luk - tanak pola prstena, bijeli luk i peršun Iscepaj proizvoljno.

Kada je riba je spremna, dodajte ga u preostale sastojke za salatu i sa začinskim, biljno ulje i soja sos. Temeljito miješati sve sastojke i poslužiti salatu na sto rashlađeno.

Xe crvenog riba - recept

Odlučili smo da sebe počastiti poslastica svježe crvene ribe? Označite mali komad i marinirati to prema slijedećoj recept. Nećete požaliti garancije.

sastojci:

Svježe crvena riba - 350 g;
ogurets- 1 kom.;
Beli luk - 3 čena;
Lime - kom;.
soja sos - 2 žlice. žlice;
Bijeli papar - TSP ;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
crvena paprika - 2 kašičice ;.
zira - kašičice ;.

korijander - kašičice ;.
sol - na okus.

priprema

Riba je obično čist i izrezati na tanke trake, a nakon što je brod marinate 2 sata mješavinu sok od limete i soli.Ogurets sjeckati na trake i na vrelom maslacu pripuskayut sjeckani češnjak ploča sa mješavinom paprike, dodati malo soja sos i koristiti mješavinu kao gorivom kada riba je spreman. Xe od crvene ribe prije nego što je spojen na krastavac, pikantnom sosu i začinima. Bon appetit!