Scallops u Korejski - recept

Ako ste dovoljno sretan da dobije kilogram ili dva školjke, ne budi lijen da ih kuhati malo više originalan način nego što se obično radi, na primjer, koristeći tajne azijske kuhinje. Danas ćemo vam reći o kako kuhati školjke u korejski.

Scallops u Korean

To je brz i jednostavan za pripremu jela će djelovati kao gurmanski obrok ili aperitiv na trpezi, sa spektakularnim pogledom na ponude i ružičaste školjke u soja sos svakako pobuditi apetit većine vaših gostiju.

sastojci:

scallops - 6-8 komada;.
vlasac;
Soja sos - 3 žličice ;.
. Šećer - 1 žličica;
. Vode - 1 žličica;
Beli luk - 3 čena;
ulja - 2 žlice. žlica.

priprema

Mix soja sos, šećer, tople vode i umutiti dok se šećer ne rastopi. Zagrijte wok i pržiti ga sa češnjakom maslac. Čim ukus belog luka - ga iz tiganja.

Scallops umočen u soja sos i kuvajte na pari dok kuhana (4-5 minuta), a zatim sipajte školjke u luk maslaca i pospite seckanim zelenim lukom. Korejski predjelo scallops spreman za posluživanje.

Salata od scallops u Korean

sastojci:

Za salatu:

Staklo rezanaca - 120 g;
klice - 1 žlica;.
krastavac - 1 kom;.
susjednih menta, bosiljak, peršun - 1/4 st.;
slani kikiriki - 1/4 st.;
mrkva 1/4 kom.;
vode - 1/3 st.;
ribe umak - 1/4 st.;
šećera - 3 žlice. žlice;
sok od limete - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 1 čen;
svježe čili - na okus.

Za scallops:

scallops - 500 g;
šećera - 1/2 kašičice ;.
ulja - 2 žlice. žlice;
vlasac;
Beli luk - 1 čen.

priprema

Noodles podijeliti i ispuniti sa vrelom vodom i ostaviti za 1 sat. Nakon put smo spojiti vodu i rezance podijeliti na 2-3 komada, ovisno o originalnom dužine.

Miješati sa rezancima klice, julienne krastavac, ljekovitog bilja, rendani šargarepe i kikiriki. salata od scallops u Korean Pomiješati vodu sa preostalim sastojcima i umutiti, tukli dok glatka. Nadopuna salata rezultat mješavina. Dopunjuju sjeckani salata čili na osnovu svom ukusu preferencije.

Scallops posuti šećer, sol i papar. Zagrejte ulje u tiganju i prženi luk na njima do Armata sama tada češnjak ekstrakt, a na njegovo mjesto stavio školjke i pržiti ih oko 3 minute.

Spreman salata podijeliti u 4 porcije i svaki položio preko školjke pržene.