Salata sa školjkama

školjke kapice - vrlo korisno morskim plodovima koji sadrže puno joda. Evo nekih salata recepata Jakobove kapice, što će sigurno ukrasiti vaš stol i gosti će uživati.

Salata sa školjkama i rukole

sastojci:

• scallops - 200 g;
• suncu sušene rajčice - 5 kom;.
• rukole - 100 g;
• žuta paprika - 0,5 ps;.
• Balsamica - 30 ml;
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• putera - 20 g;
• začini.

priprema

Scallops oprati, odstraniti mišića i obsushivayut. Paradajz shinkuem štapići, proces biber zvono i iseći na trake. Rikulom oprati i obsushivayut.

U tiganju otopiti puter maslitse, ležala u svom školjke i kuvajte ih za 7-10 minuta. Sada, raspoređenih na pladnju rukole, paradajz i papriku na vrhu. Spreman salata ukrasiti toplim školjkama, sol, papar, sipajte maslinovo maslac i balsamico octa.

Salata od scallops u Korean

sastojci:

• Sušeno Scallop - 50 g;
• zelje - 1 gomila;
• svinjska mast - 3 žlice. žlice;
• Bouillon kocka - 6 g;
• začini.

priprema

Scallop natopljene za 1,5 sata u hladnoj vodi, a zatim oprati i kuhano u ključaloj slanoj vodi 10-15 minuta. Onda je bačen nazad u cjedilo, izbrisana ubrusom i fino brzo. Mi topi mast u tiganju i pržiti u dubokoj masti pripremljene školjke. Meso na žaru se prenosi na sito da se oslobodi masti, a zatim miješati sa razrijeđenom bujona kocke.

Peršun mljeveni, pržene u ulju, a zatim baca u cjedilo i pomiješati sa preostalim čorba. Stavite kuhani školjke u činiju za salatu, a na vrhu lijepo položio Fried zelenila.

Salata od školjke i škampi

sastojci:

• mora Scallop - 80 g;
• škampi - 80 g;
• Maslinovo ulje - 20 ml;
• Balsamica - 5 ml;
• Beli luk - 1 čen;

• majčine dušice - 1 g;
• Sir - 100 g;
• cherry rajčice - 4 kom;.
• sosu od pomorandže - 20 ml;
• Salata "Arugula" - '20

priprema

Recept ove salata sa školjkama je vrlo jednostavno, brzo za pripremu i ukusno. Stoga, školjke i oguljene tigar kozice pržene u maslinovom maslitse. Na kraju kuhanja dodati plodove mora u češnjak i svježe majčine dušice. Salata "Rocket" za pokretanje svoje ruke i obučen uljem i aceto balsamico. Sada je ležao na školjke i škampi u centru ploče, od vrha do staviti svježe zelene salate i sira, na kockice. Ukrasite završio salata sosu od pomorandže i paradajz "trešnja".

Video: Recept salata od školjke sa marakuje sosom

Video: Salata sa žaru školjkama (Master Class Andre Martin)