Jelo scallops

Scallops - proizvod nije dostupan, na eksperimentisanje sa to neće raditi, jer neuspješnih eksperimenata su prepuna transformaciju blagog i slatkog mesa morskog života u nejestivo gumeni đon. Kako se ne bi provocira neuspješnih eksperimenata, odlučili smo da pokupim neke ukusne i lako recepti iz školjke kapice.

Recept jednostavno jelo od školjke

sastojci:

Za scallops:

scallops - 500 g;
maslac - 1 žlica. žlicu;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu.

Za umak:

putera - 3 žlice. žlice;
vlašac - 2 kašike. žlice;
suho bijelo vino - 1/4 st.;
sjeckani svježi začini - 1/4 st.;
limuna - 1/4 žličice ;.
sol, papar.

priprema

Očistite školjke, ako je potrebno, kao i smrznute školjke se obično prodaju potpuno čist. Prije nego pečenje ležao školjke na papirnati ručnik da upije višak vlage inače dostupna tekućina će uzrokovati da se školjke ne počnu do smeđe, i gulaš u posudu. Sada školjke ostataka i začinite solju i biberom i mjesto na dobro zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem.

Nemojte zaboraviti da ne treba širiti u posudu odjednom školjke, ili zbog viška vlage, nisu početi ponovo paprikaša. Pržiti školjke 2-4 minuta sa svake strane, u zavisnosti od željenog stepena Fried kore.

Sada još jedan tiganj staviti komad maslaca i pržiti vlašac u njemu oko minut. Nakon pour vermut i kuvajte do tada, dok tečnost ne ispari na pola. Dodajte sjeckani bilje i naribanom limuna. Dopunjuju sos sa soli i papra, i prelijte ih sauteed školjke.

Jelo od školjke i škampi

sastojci:

špageti - 340 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 3 čena;
luk - 1 kom.
paradajz u sok - 400 g;
krema - 2/3 st.;
sol i papar - po ukusu;
škampi - 250 g;
scallops - 250 g;

peršun - 1 gomila;
rendane "parmezan".

priprema

Špageti provri dok ne omekša u slanoj vodi. Paralelno kredita umaka. U tiganju zagrijati ulje i pržiti ga narezane luk i češnjak dok ne transparentan. Na Saute širenje Rajčice u vlastitom soku i krem. Svi začinjava sa soli i papra, a zatim pirjati 5-6 minuta. Sada je bio red na morske plodove: prva u umaku su oljuštene škampe, a nakon 2 minute i školjke. Kuvajte sve zajedno još 3-4 minuta i uklonite umak od vrućine. Poslužite pasta sa sosom, posuti jelo "parmezan".