Odrezak od svinjetine u tiganj - recept

Scallops - meso bez kostiju, izrezati u krug podloške i pržene na maslacu dok ne porumeni. Nudimo vam recept za Svinjski odrezak pripremljen u tiganju. I kao prilog mu odgovara savršeno svježeg povrća i bilja.

Recept odrezak od svinjetine u tiganj

sastojci:

• pulpe svinjetina - 700 g;
• začini - po ukusu;
• biljno ulje.

priprema

pranje mesa, obsushivayut papirom i iseći na komade debljine ne veće od 3 cm. Onda je poklopac sa foliju i pravilno odbiti čekić. Rubovima reza malo mesa da ne ušuška tokom kuvanja. Zatim dodajte malo soli svinjetine, biber po ukusu i školjke pržite u tavi za 5 minuta sa svake strane na jakoj vatri u malo putera.

Puff Escalopes svinjetine u tiganj

sastojci:

• Svinjetina - 600 g;
• jaje - 1 kom;.
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• mlijeko - 1 žlica. žlicu;
• brašno;
• začini.

Za fil:

• žumance - 1 kom;.
• Sir - 20 g;
• blagovaonom i senf majonez - na okus.

priprema

Svinjetina je dobro oprati, izrezati na kriške preko žitarica, malo odbijaju svaku krišku i utrljati začinima. Svaka kriška nožem napraviti uzdužnim rezom i napunite je sa punjenjem. Za svoje kuhanje kašiku trljajte senf sa žumance, dodati majonez i baci ribani u male rende. Jaje umutiti mikser odvojeno i postepeno sipati u mlijeko. Umočen naše scallops kuhana u testu, paniruem u brašno i širenje na tiganj sa toplom maslacem. Fry na obje strane dok kuhani školjke i poslužite uz kuhani krumpir, riža, heljda ili salatu.

Spicy svinjski odrezak u tavi

sastojci:

• pulpe svinjetina - 400 g;
• prirodna soja sos - 1 žlica. žlicu;
• . Balsamica - 1 žličica;
• fine soli;
• Paprika crvena u prahu - po ukusu;
• Provencal bilja - na upit.

priprema

Mix u posudu sve začini: crvena paprika, začini, bilje Provence. Onda sipajte u balsamica i soja sos prirodno. Rezultirajući mješavina je proširio komada svinjskog i ostavili ih da se mariniraju oko sat vremena. Nakon toga, širenje meso na vrelom suvom tiganju i pržiti školjke za nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumeni i ukusna.

Kako pržiti odrezak od svinjetine u tiganj sa paradajz?

sastojci:

• pečenicu - 800 g;
• sir solid - 100 g;
• paradajz - 1 kom;.
• začini;
• peršun - za ukrašavanje;
• vinsko sirće - 1 žlica. žlicu;
• biljno ulje.

priprema

Priprema odrezak početi s činjenicom da pečenicu dobro oprati, iseći na kriške i obsushivayut. Nakon toga, dobro smo odbiti svaki komad umotan u foliju i trljajte začine da probaju sa svih strana. U posudu, sipati malu količinu biljnog maslaca uvesti sirćeta i baciti malo soli i papra. Mi primamo marinadu promazyvayut svaki meso komad i ukloniti u 2 sata frižider. Zatim, svaki Scallop proširila na zagrejanoj tavi sa biljnim maslacem, SRJ i jednu stranu. Bez gubljenja vremena, mi oprati paradajz i njegove shinkuem tanke krugove. Tvrdi sir izrezati na kriške. Fried scallops lagano okrenuti na drugu stranu, a na vrhu svakog medaljona nokautirati krug paradajza i krišku sira. Pan poklopac s poklopcem i pržiti sve 5-7 minuta, dok se sir potpuno istopi ne. Spreman odrezak sa paradajzom i pospite seckanim peršunom i poslužite.

Video: Kako napraviti Scallop.

Video: Svinjetina odrezak sa lukom sos. Jednostavno, ukusno, jeftino.