Kako pržiti svinjski odrezak u tiganju?

Da li znate kako se pržiti svinjski odrezak, meso ispalo sočno i nevjerojatno meka? Vjerujte mi, ništa komplicirano o tome, i mi smo sretni podijeliti s vama zanimljivih recepata!

Kako pržiti svinjski odrezak u tiganju?

sastojci:

• pulpe svinjetina - 300 g;
• . Biljna ulja - 1 žličica;
• začini;
• luk - 1 kom;.
• svježeg bilja;
• Beli luk - 2 čena;
• začinjeno senf - 2 žlice. žlice;
• Suvo crveno vino - 100 ml.

priprema

Dakle, pulpe svinjetine peru, suše, izrezati na kriške i malo namazati uljem. Zatim trljajte meso sa sol, papar i ostavite da se upije. Pan zapaljena, zagrijava se i leže na odreske. Mi smo ih pržiti s jedne strane, a zatim okrenite nož i smeđe. Nakon 5-7 minuta, izvadite meso, proširila na tanjir, prelijte ulje u tavu i baciti sjeckani luk, sjeckani bilje i češnjak. Nakon 5 minuta, sipajte vino, stavi pikantan senf, dovesti sos do kuhati i prelijte ih spreman odreske.

Kako ukusna pečena svinjska šnicla?

sastojci:

• svinjski kotlet - 600 g;
• morska sol;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Nudimo vam još jedan način da se sprže svinjski odrezak u tiganju? Meso dobro oprati pod tekućom vodom, izrezati na tanke kriške preko žitarica i posuti sa svih strana mora s grubom soli. A lijevanog željeza tiganju zagrijati i na tanjuru, mi to kaput sa biljnim maslacem i šire pažljivo pripremljeno meso. Pržite prvih 5 minuta na jednoj strani, zatim okrenite lopatice uredno i smeđe koliko s druge strane. Ne provjeriti spremnost odrezaka probija meso ne izgubi sav sok i nije radilo suho. Gotovog jelo treba biti malo kad se pritisne opruge i biti teško. I na kraju za provjeru dostupnosti, koristite drugi dokazano suptilnost: da smanji svinjsko meso ne bi trebalo biti ružičasto ili sirovog. Sada nokautirati gotov odrezak na toplom ravna ploca, posuti biber, pokriti s poklopcem i odmoriti za oko 10 minuta Nakon tog vremena, služi meso sa svoj omiljeni umak: roštilj mjesto, češnjak, paradajz, sir ili maslac. Kao prilog je savršen za krumpir ili povrće pire i salata od svježeg povrća.

Video: Kako kuhati svinjski odrezak u tiganj - recept

Video: žaru svinjetina / svinjski odrezak | video recept