Svinjski odrezak - recept

Neka nas podijeliti s vama nekoliko recepata ukusna svinjski odrezak. Ovo jelo može biti poslužen na stolu odmor za bilo koje povrće kuhani krnje ili svježe salate.

Odrezak recept sa svinjetinom

sastojci:

Steak svinjetina - 1 kom;.
. Biljna ulja - 1 žličica;
maslinovo ulje;
začini.

priprema

Pećnica zagrejanoj na 220 stepeni i postavljen na način rada "roštilj". Marinirani u začinima meso odrezak Stavite maslinovo ulje u podmazan tepsiju. Ni u kom slučaju ne obeshrabruje meso, tako da ne dobije tvrdo i suho. Sljedeći brod svinjskog mesa u pećnicu i pecite 5 minuta na prvo sa jedne strane, a zatim okrenite brzo kuhinja špatulom i pecite na isti iznos sa zadnje strane. Pažljivo izvucite naš odrezak iz pećnice, dajte mu nekoliko minuta da se opuste i ohladi, a zatim paste se često služio sa svježim povrćem i biljem.

Recept Svinjski odrezak u multivarka

sastojci:

svinjski odrezak - 700 g;
Biljno ulje - za prženje;
Beli luk - 3 čena;
začini.

Za umak:

mesa čorba - 2 kašike;.
začinjena paprika - po ukusu;
. Dry ruzmarina - 1 žličica;
Vino - 0,5 V;.
anis;
bijeli luk.

priprema

pranje meso, osušiti ubrusom i trljati sol, papar i preostale začine po ukusu. Onda zagrijati tiganj na vatru i sipati maslitse. Sada pržiti komade mesa za nekoliko minuta sa svih strana, tako da je došlo do kore, a sok je ostao unutra. Ne preterujte svinjskog mesa na vatru, jer bi onda meso će se osušiti i postati neugodan.

Može spržiti komada u multivarka za to su režim "Pečenje" i pripreme bifteka sa otvorenim poklopcem na male količine putera. Uz meso smo baciti kašiku osušenog ruzmarina, anis i malo slomljen belog luka. Uključuju "kaljenja" i kuvajte 40 minuta, što rezultira čorbu lagano spojiti u posudu i koristiti ga pripremiti sos. Da biste to učinili, dodajte ga malo vina i stavi u tavi prženim brašno i začinske paprike. Zatim kuhati mase kad je poklopac otvoren, stalno miješa, i pričekajte dok se malo zgusne. Sada isključite uređaj i služiti pripremljen umak za meso.

Recept za mariniranje svinjski odrezak

sastojci:

crno vino - 150 ml;
žarulja - 2 kom;.
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
Beli luk - 4 češnjaka;
. Majčina dušica - 1 žličica;
. Rosemary - 1 žličica;
lovorom.

priprema

Sijalica čisto iz ljuske, shinkuem tanka prstena i iseckati beli luk u malim krugovima. Onda nokautirati pripremljene povrće u dubokoj posudu, pospite začinima i prelijte crvenim suho vino i maslinovo maslac. Sve dobro promešati, širiti svinjetine odreske i ostaviti da se marinirati preko noći.

Recept za svinjski odrezak

sastojci:

Svinjetina - 250 g;
. Biljna ulja - 1 žličica;
začini.

Za umak:

sijalica - 0,5 ps;.
svježeg zelenila - opcionalno;
pikantnim senfa - 2 kašike. žlice;
Beli luk - 2 čena;
Suvo crveno vino - 100 ml.

priprema

svinjetina slice pažljivo peru, suše i lagano podmazati sa biljnim maslacem. Zatim protrljajte meso sa začinima i ostaviti da se marinirati. Na pločici setu posudu s debelim dnom, zagrijati i biftek pržiti na srednjoj vatri dok kore. Na drugom tiganj poslati sitno sjeckani luk, svježeg zelenila i ljuštenjem, stisnuo bijeli luk. Kada je povrće malo porumeni, sipati crno vino i postepeno stavio senf. Donosimo umak dok se gusta i poslužiti zajedno sa sočnom mesa.