Kako kuhati odrezak?

Šniclama može nazvati bilo tanak sloj celuloze, pohovana i pohuje prži dok ne porumeni. Za razliku od kotlet meso za šnicle može ostati, a ne prstima, a neki su kuhani odrezak od mljevenog mesa, međutim, ova varijacija jela su jedva autentični. Da biste saznali kako kuhati odrezak, će se raspravljati u ovom materijalu.

Kako kuhati svinjskog šnicla?

Klasična šnicla Company - slatki kremasti umak, kuhani u našem slučaju, na osnovu gljive. U ovom receptu kuhamo odrezak na temelju svinjskog mesa, ali ga možete zamijeniti s govedine.

sastojci:

Za šnicla:

• svinjetina celuloze - 4 komada;
• brašno - 115 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Prezle - 115 g

Za umak:

• putera - 35 g;
• Luk - 75 g;
• gljiva - 165 g;
• Suho bijelo vino - 65 ml;
• pileća čorba - 115 ml;
• masnih krema - 115 ml.

priprema

Prije nego što kuhati ukusna odrezak od svinjetine, meso treba biti ispravno smanjiti: preko žitarica i debljina ne više od jednog i pol centimetra. Roll meso u brašno i umočiti u jaje. Pospite panirani šniclama budućnost i poslati smeđe u dosta zagrejanog ulja do tamnjenje.

Za umak od šampinjona sa rastopljenim maslacem spesseruyte komada luk i gljive. Kada su svi gljivične ispari vlaga, sipajte vino, pan i pustite da ispari 2/3. Sljedeći dodati bujon i vrhnje i pustiti zgusnuti sos i vruće sipajte preko mesa.

Kako kuhati odrezak od mljevenog mesa?

sastojci:

• mljevenog mesa - 240 g;
• tlo svinjetina - 240 g;
• jaje - 1 kom;.
• brašno - '35

priprema

Spojite mljeveno svinjsko i goveđe meso, obilno sezone mješavina sa solju i biberom podjele nachetvero. Svaki od dijelova roll i poravnati između ruke. Dip odresci u jaja i posuti brašnom, a zatim pržiti u dosta ulja za 3-4 minuta sa svake strane.

Kako kuhati biftek u tiganju?

Odličan dodatak šnicla može biti lako umak od vrhnja sa limunom na osnovu pileća čorba, kuhati ćemo ispod naučiti recept.

sastojci:

Za šnicla:

• goveđi odresci - 4 kom;.
• brašno - 115 g;
• Jaja - 3 kom;.
• prezle - 230 g;
• Limun - 1 kom.

Za umak:

• Pileća čorba - 425 ml;
• Brašna - 25 g;
• krem - 155 g;
• veza mirodjije;
• sok od limuna - 10 ml.

priprema

Roll kotleti u brašno, umočiti u jaje i pospite mrvicama. Fry za nekoliko minuta sa svake strane, posuti sa sokom od limuna na kraju. Pržiti brašno i razrijediti svojih akcija. Kada se umak je zadebljan, sipajte krem, dodati zelje i sok od limuna, dovesti do kuhati i poslužiti uz meso.

Video: Kako kuhati odrezak svinjski recept

Video: Kako kuhati odrezak. Šnicla recept od Ivane!

Video: svinjski odrezak sa jajetom Kako kuhati svinjskog šnicla SHNІTSEL Zi od yaytsem

Video: Kako kuhati pileća šnicla na češkom