Svinjski odrezak - recept

Naziv "šnicla" Došao nam iz njemačkog jezika i prevodi kao "clipping". Šnicla je pečenje komad. U principu, to može biti iz bilo kojeg mesa, ali želimo da vam kažem kako kuhati svinjetina šnicle. I iako je u ovom procesu nema ništa teško, postoje neke nijanse koje treba vašu pažnju prije nego što kuhati odrezak.

Jedan od glavnih nijanse raznih jela. Najbolje odresci se dobijaju iz ombolo, i, naravno, meso treba da bude svježe.

Osim toga, postoji nekoliko verzija kako to učiniti odrezak. Prema jednoj od njih, klasični biftek ne može pobijediti, samo Paneer da se očuva sočnost mesa i pržene u puno ulja. Ali poznato nam put - i dalje tukli sa mesom, iako ne isključuje uzgoja.

Nedavno, postoje i oni tipovi šnicla, i sjeckani i mljeveno šnicle, ali su daleko od originalne ideje - dobar komad mesa sa roštilja.

Recept za šnicla

Dakle, ako želiš da uživaju dobar komad mesa, a nemate mnogo vremena na svom kuhanja, mi ćemo vam pokazati najlakši način kako pripremiti prirodne šnicle.

sastojci:

• svinjski but - 600 g;
• jaje - 1 kom;.
• brašno - 100 g;
• so, crni biber;
• biljno ulje.

priprema

pranje meso i isecite na komade debljine 1,5-2 cm. Pokriti s foliju, i odbija svaki komad na obje strane. Sol i papar, ponovo miješati s brašnom i umočite svaki komad mesa u uzgoj, a zatim u tukli jaje, a zatim u prezle.

Prije nego što pržiti odrezak, dobro, zagrijati tiganj i pržiti meso u veliku količinu ulja dok ne omekša. Služe šniclama može biti kao zasebna jelo, i kao glavno jelo ili povrća ukras favorit.

Odrezak od svinjetine u pećnici

Oni koji vole da se suzdrže od nafte i ne koristi prženi, ali i dalje žele da uživaju u slatkim ukusom svinjetine šnicla, će cijeniti recept za svinjski odrezak u pećnici.

sastojci:

• pulpe Svinjetina - 500 g;
• krem - 100 g;
• začini, sol, papar.

priprema

rez i dobro meso odbiti dvije strane. Onda ulje kriške kiselog vrhnja, posolite i biber i krastavac za 30 minuta. Nakon toga, meso namaz na papir za pečenje, posuti začinima i stavite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-40 minuta.

Ako želite raznovrsnost, možete staviti na vrhu mesa kriške paradajza ili gljive, i posuti sve sa naribanim sirom.

Neobično svinjski kotlet u pećnici

Sa najjednostavnijih načina da se pripremi šnicla smo već vidjeli, ali za one koji vole neobične kombinacije, mi ćemo vam pokazati kako kuhati svinjski odrezak sa krem ​​sir, orasi i kiseli krastavci.

sastojci:

• Luk - 1 kom;.
• orasi - pregršt;
• kiseli krastavci - 2-3 kom;.
• sir solid - 150 g;
• Majoneza - 100 g;
• krem - 100 g;
• krem sir - 100 g;
• zelje;
• sol i papar.

priprema

Meso iseći na komade i svaki dobro da odbije. Sol i papar odreske, a zatim staviti u kalup. Majonez, krem ​​sir i vrhnje mix, dodajte sol, papar i ljekovitog bilja, mesa podmazati ovaj preparat.

Luk izrezati na pola prstena, kiseli krastavci - tanke trake, i ugurala oraha. Podijeli na meso luk, a zatim krastavci, orašasti plodovi i pokriti sve sa naribanim sirom. Poslati u pećnicu i kuvajte na 180 stepeni 40 minuta.

Video: Svinjski odrezak pohovane u multivarka REDMOND 250. Recepti za Multivarki

Video: svinjetina šnicla

Video: šnicla svininy.Ochen Juicy i ukusnih recepata