Odrezak od mljevenog mesa

U meniju, svaka porodica uvek postoji hamburgere - jelo od mljevenog mesa sa lukom, začinima i kruh. I pokušaj da se pripremi prženi, serviran sa svježim povrćem steak - mljeveno teleće, dodajte samo začina. Sigurni smo da će ovo jelo uživati mnogi. Ona može poslužiti sa bilo kojim od salata i jela, posebno dobro s odrezak s prženim krompirom.

Kako kuhati odrezak od mljevenog mesa?

Treba napomenuti da je najbolje kuhati odrezak od mljevenog goveđeg mesa uklapa. Onda je jelo će najviše sočno i ukusno. samo dodati soli i začina: crni biber ili crvena, korijander ili bilo koje druge. Ni u kom slučaju ne stavljajte luk hljeb ili omekšao, u ovom slučaju, recept za odrezak od mljevenog mesa pljeskavice već podsjetio, a mi to želimo da se potpuno drugačiji obrok. Jedina stvar koja se može dodati - par kašika vode, onda je jelo će biti sočnije. I budite sigurni da pravilno odbija mljeveni, ostvariti svoje elastičnosti, onda ne bi trebalo da dodajete jaja, no biftek prženje ne raspolzetsya. Ostavljajući ga sa 30 cm na brodu najmanje 5-7 minuta, vidjet ćete da je punjenje postaje elastična, dobija viskoznosti.

vremena prženja može varirati od 3-4 minute sa svake strane za 5-6. Sve zavisi od debljine tortu i stupanj pečenja, što vam više odgovara. Ako volite odrezak sa krvi, odnosno, vrijeme kuhanja će se morati smanjiti. Ako želite dobro učinio bifsheks, a zatim povećati vrijeme kuhanja 5-6 minuta sa svake strane.

Recept filet mince

U klasičnoj verziji, za kuhanje odrezak od mljevenog mesa, recept je potrebno koristiti samo govedine ili teletine, ali možete pokušati miješati govedina i svinjetina u jednakim proporcijama. Probajte, eksperiment i tražiti svoj omiljeni recept odrezak od mljevenog mesa. Meso sigurni da štedim nekoliko puta, vaš zadatak - da biste dobili nadjev odličnog kvaliteta, od njega, a uspjeh naših jela.

sastojci:

mljeveno meso - 500 g;
sol, začini - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Mljevenog mesa so, dodajte biber i mljevenog temeljito odbiti na ploči ili u posudu. Baci malo da vidim kako će to. Zatim formirati tortu, dajte im željeni oblik i pržiti na dobro grije tiganj u biljnom ulju. Fry bi trebalo da bude oko 5 minuta sa svake strane.

Ne možete pržiti i ispeći odrezak od mljevenog mesa u rerni, a zatim jelo će ispasti dijeta, meso neće uzeti mnogo masti. Kuhati u pećnici na 190 stupnjeva vam potrebno oko 15 minuta.

Odrezak od mljevenog mesa sa jajima

Ukusna i originalni recept odrezak od mljevenog mesa sa jajima, koju nudimo, može se pripremiti kao večeru ili ručak i doručak.

sastojci:

mljeveno goveđe meso - 500 g;
sol, začini - po ukusu;
Jaja - 5 kom;.
biljno ulje.

priprema

Meso (govedina ili kako god, ako vam je draže drugu vrstu mesa), mljeveno Odbijanje, zatim sol, papar i formiraju tortu, koju smo pržiti u biljnom ulju vruće. Vrijeme kuhanja ovisi o stupnju prženja odrezak. Ako volite visok, a zatim kuhati oko 3-4 minuta sa svake strane. Da svaki odrezak pržite 2-3 minuta, a zatim pecite u pećnici, donoseći spremnosti, onda je jelo neće ispasti nije tako hrabar. Usput, možete dodati u mljeveno meso sitno sjeckani zeleni luk, koji će dati malo začina.

Jaja pržite u posebnoj posudi. Kada je sto na svakom odrezak od mljevenog goveđeg mesa Stavite jaje jajetu prženi, povrće, ili poslužiti kao ukras.