Odrezak od mljevenog mesa

Ono što je šnicla, pitate se? Šnicla - to je ukusna pak goveđeg ili pilećeg mesa, posuti prezle i prženim na maslacu. Recept za šnicla došao da nas iz Njemačke i odmah jako voli ruskog naroda. To je stvarno ukusna i ukras svakog stola odmor, ili samo porodična večera. Šnicla isporučuje sa svim ukrasima. Bilo da je krompir, kupus, rezance ili grah.

Recept pržena šnicla od mljevenog

Steak se obično priprema od ostataka mesa ili iz posebnih mesa kotlet. Također možete dodati Mleveno meso natopi vekne, što bi šnicle više nježan i blag ukus.

Kako se pravilno i kuhati ukusna odrezak od mljevenog mesa? Počnimo!

sastojci:

meso (svinjetina bolje da) - 1 kg;
luk - 2 kom;.
bijeli luk - 1 kom;.
prezle - 100 g;
vekna - 50 g;
biljno ulje - 100 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Uzmite svinjetina pozamanterija, luk, češnjak, i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno. Onda svitaka brusilica vekna presoaked u vodu ili mlijeko. Prije nego što se spustimo hljeb, malo stisnuti od nje viška tečnosti.

Spreman punjenje mix i dobar sol i papar, što je po svom ukusu. Također je moguće dodati još začina okus hmelja-Suneli, ali ta osoba po vašem ukusu.

Onda ćemo uzeti naš mljevenog mesa i podijeliti ga u jednakim dijelovima. U ovom dijelu treba biti oko 2 puta više od uobičajenog hamburger. Zatim svaki komad mljevenog mesa lagano valjani u prezle i formirati male kobasice kao hrenovke. Povratna vrlo dobro zadržati sočnost mesa. Stavite meso dobiti na radnom predmetu i rezanje odbora nožem sa širokim oštrica pritisnuto, čime se formira tortu tako da se konja okrenuo oštar, a drugi - tup.

Kako onda pržiti šniclu?

Spreman sirove šnicle staviti na zagrejanoj posudu, prethodno punjenje biljno ulje. Fry pljeskavice na obje strane do zlatno oko 15 minuta. Jednom kad ga s druge strane, možete pokriti posudu s poklopcem na dobar odrezak pari unutra. Spremnost hrana se definira na sljedeći način: uzeti viljušku ili čačkalicom i lagano probija šniclu. Iz spreman šnicla slijedi zhirochek transparentne boje i to ne "krv".

Služe završio odrezak od mljevenog mesa za sto sa bilo koje strane jelo ili kao zasebna jelo. Da biste poboljšali okus, možete se prijaviti za meso šnicle kečap ili senf - to je amater.

Ako umjesto mljevenog pilećeg mesa za upotrebu, onda ćete imati manje kalorija, vrlo tendera, topi u ustima odrezak mljevenog piletine. Probajte i uvjerite se sami!

Šnicla u multivarka

sastojci:

Ready šnicla (Frozen) - 3 kom.;
paradajz - 1 kom;.
Sir - 100 g;
majoneza - po ukusu;
biljno ulje - 50 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Kako napraviti odrezak u multivarka? To je vrlo jednostavno. Da li šnicle na starim receptima, zamrznuti ih za sada kako napraviti šnicla (Iako možete ih pržiti odjednom).

U zdjelu Multivarki pour biljnog ulja i podesite program "mesa" za 125 stupnjeva u roku od 30 minuta. Čekamo 2 minuta, sve dok se ulje će zagrijati, i iznese zamrznutog šniclama. Pokriti s poklopcem i čekati 15 minuta dok se vatra na jednoj strani. Zatim okrenemo naše pljeskavice, sol, papar, podmazuje majoneze, širenje sjeckani paradajz kriške i zaspati uz ribani sir. Multivarku zatvorite poklopac i pripremiti signal. Sočna i nevjerojatno ukusan šnicle sa sirom šešir spreman! Bon appetit!