Kotleti svinjskog i goveđeg mesa

Kotleti svinjetine i goveđeg mesa dobila divno nježna, nevjerojatno meka i vrlo sočno. Oni su savršeni za bilo koji ukras i prilično su zdravi i zdrave jela koja će biti cijenjen od strane svih članova porodice.

Recept kotleti svinjskog i goveđeg mesa

sastojci:

junetina - 500 g;
Svinjetina - 500 g;
pšenice kruh - 250 g;
krema - 250 ml;
luk - 200 g;
soli;
jaje - 1 kom.

priprema

Meso izrezati na male komade, twist kroz mljevenje mesa, soli, papra i mljevenog odmor u jednom jaje. Kruh natopljen u krem, kaša temeljito, ali ne stisnuti. Zatim dodajte ga u masu mesa, stavite sjeckani luk prstenje, i mijesiti ponovo birao. Ravno dno tablice lagano podmazati sa biljnim maslacem.

Sada formiranje mljevenog mesa pljeskavice mali, kolabira u brašno i pržene u biljnom maslitse obe strane oko 4 minuta sa svake strane. Nakon pečenja prebaciti pljeskavica i svinjskog mesa u grijanim keramičkim jelo i poslati ga u pećnici još 5 minuta. Poslužite jelo vruće s pire od krompira i svježe povrće.

Kotleti od mljevenog svinjskog i goveđeg mesa

sastojci:

meso govedine - 150 g;
pulpe svinjetina - 150 g;
luk - 1 kom;.
Mlijeko - 0,5 V;.
jaje - 1 kom;.
prezle - 3 kašike. žlice;
biljno ulje;
začini.

priprema

Da biste odabrali kotleti meso s masti, što je dobro oprati i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Sljedeće sjeckati jedan veliki luk očistiti, sipajte malo mleka mljeveno meso, dodajte sol i papar, jaje i razbiti sve pažljivo peremeshivaem.Iz spreman dlake na formiranje mali okrugli pljeskavice, vlažne ruke u hladnoj vodi. Dalje ih kolabira u pljeskavica sa svinjetinom krušne mrvice, da je kao rezultat toga oni čine ukusan i hrskav.

U tiganju zagrijati maslitse povrća, šire pljeskavice i pržiti ih na srednjoj vatri najmanje 5-7 minuta, zatim okrenite, poklopac posude sa poklopcem, pržiti kotleti dobro i kuvajte još 5 minuta završio jelo pospite svježe sjeckani bilja i odmah poslužiti do stola. Kao prilog je savršen za tradicionalne pire krumpir, tjestenina, kaša ili na pari povrće - sve ovisi o vašoj mašti i ukusu.