Juicy krmenadle

Vjerovatno, ne postoji jedna osoba koja je odbila da pokuša pljeskavice. Oni se pripremaju od mesa i ribe, povrća, pa čak i žitarica. Ukusan, sočan pljeskavice, kao što su svinjetina - savršen za doručak (možete ih pržiti sa kajganom), ručak (služe za tjesteninu, pire krumpir ili heljde) ili večeru (samo dodati malo pare, na pari ili svježe povrće).

Nažalost, nisu svi znaju kako kuhati sočan svinjske odreske, a to nije teško, potrebno je znati nekoliko tajni i pratite jednostavnih pravila.

Pravila i tajne:

1. Bilo koji recept za sočne kotleti svinjskog i goveđeg mesa Ona počinje pravi izbor mesa. Tvrdih meso za sve starije životinje trikovi neće moći kuhati ukusna i zdrava pljeskavice. Stoga, meso bi trebao biti svježe (poželjno danas). Light: svinjetina - pink govedina - light red, govedina - tamno crveni. Ni u kom slučaju ne uzeti tamno crvene ili bordo meso.
2. Drugi tajna - meso bi trebao biti mršav. Ne treba da idu u drugu krajnost od previše masnog mesa i nije ispalo sočan odrezak, svinjetine odaberite vrat dio teletine - Nazad rezanje ili slanina.
3. Sočnost kotleti dati povrća. Možete dodati na punjenje (1 kg) par sijalica, 2-3 nije velika krompira ili male tikvice. Pored toga, sigurni smo da mijesiti dlake na jaja, piletina ili prepelica. Sočnost kotleti daće i natopljen u mlijeku ili veknu ukusan hleb.

Kotleti svinjetine mince

sastojci:

• komad svinjski vrat na masti u organizmu - 1,5 kg;
• vekna bijelog pšenice - kom.;
• mlijeko ili nemasni krem ​​- 0,4 l;
• kamene soli bez aditiva - 2 prstohvata;
• sveže mlevenim biberom mlinovi na - 1 mali prstohvat;
• sijalica ili bijele sijalice - 0,2 kg;
• Bela krompira razvaristy - 3 kom;.
• prepelica jaje I razred - 12-15 kom.

priprema

Počinjemo s činjenicom da je meso ne smanji na vrlo velike (oko kutija šibica) kriške, čisti luk i krumpir. Potopite kriške u veknu mlijeka ili kreme. Mlin za mljevenje velikom mlaznica ili usitniti koristeći procesor hrane ili mesa blender, odvojenoj posudi samljeti luk i krompir, odlijte sok. Kruh stisnuti i melje previše. Dodaci za meso, povrće, kruh, dodajte sol, papar, jaja, promiješajte i počnu da tuku nadjev. Možete ga staviti u plastičnu vrećicu. Bolje uhvaćen govedine, svinjetine više sočne dobijaju, koji recept jednostavan pržite u tiganju na grijanim suncokretovo ulje male pljeskavice za 3 minute sa svake strane.

Po istom receptu kuhati burgeri mljeveno goveđe i svinjsko meso, najviše sočne oni će dobiti, ako se uzme 2 komada svinjskog i 1 komad teletine.

Video: Pa, vrlo ukusna i sočna krmenadle

Video: Recept za svinjske odreske, ukusan i sočan. Preporučujem. Home cooking.

Video: delicious sočne kotleti svinjetine. Kako kuhati kotleta mesa. Kako pržiti ćufte.