Pljeskavice

Pljeskavice - odlično jelo koje sigurno svi vole, i da se pripremi im nije teško. Kako kuhati pljeskavice, pročitajte u nastavku.

Pljeskavice - recept

sastojci:

meso govedine - 600 g;
pulpe svinjetina - 550 g;
svježe tlo biber;
biljno ulje;
zadnji vekna - 180 g;
veliki jaje - 1 kom;.
luk - 400 g;
brašno za uzgoja;
soli.

priprema

Uz struganje kruh kora mrvice natopljene u vodi, a nakon 5 minuta stisnuti. Luk melenko crumble. Meso je ugušen od strane mljevenje mesa, dodajte krušne mrvice, jaje, sjeckani luk, sol, papar. Mljeveno meso i dobro promiješati sa mokrim rukama pokidati komada mljevenog mesa, a zatim baciti u posudu. Tako odbiti mljeveno oko 10 minuta. Zbog ovakvog jednostavan postupak nadjev mase postaje homogena. Odmori malo 10. Nakon ove formiranje pljeskavica, paniruem u brašno i pržiti dobro u vruće ulje. Važno je da se iznese na pljeskavice u vruće ulje da je - tada se formira koru, kroz koje će proizvod ostati sočno iznutra. Dakle, pržiti pljeskavice do zlatne, a zatim smanjiti vatru i donijeti pljeskavice dok kuhani ispod peke.

Recept ukusna ćufte mljevenog mesa u rerni

sastojci:

mješoviti mljeveno goveđe i svinjsko meso - 1 kg;
vekna ustajao - 200 g;
luk - 300 g;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje;
soli.

priprema

Baton break komada i napunite ih vodom. Kad je omekšao, šire ga u cjedilo i lagano stisnuti. Dodavanje vekna u posudu sa Twisted mesa. Dodajte jaje, sjeckani luk, so i miješati dok uniformu. Podijeliti punjenje u 15 dijelova. Radimo pljeskavice i stavite ih na papir za pečenje, i da je tada bilo lakše oprati, možete ga otvoriti sa folijom. pečenje brod u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta, a zatim sipati u oko 100 ml vode i pljeskavice pecite u pećnici još 15 minuta.

Pljeskavice sa gljivama - recept

sastojci:

svinjskog mesa (meso) - 500 g;
bijeli kruh - 2 kriške;
žumance sirovo - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
luk - 300 g;
Svježe gljive - 200 g;
soli;
začini;
mrvice za uzgoja;
biljno ulje.

priprema

Rasturati meso u mlevenje mesa. Sa njim nedostaje 1 luk, češnjak i natopljene komada vekne, ne zaboravite da izvuku višak vode iz njih. Rezultirajući masa se stavi žumance, začine i promiješajte. Stavite nadjev u hladnom pola sata. U međuvremenu, gljive izrezati na kriške, luk shinkuem da passeruem u maslac do transparentan. Dodavanje nju gljive i pržite isparavanja tekućine, a zatim biber, dodati malo soli po ukusu i promiješati. Radimo isjeckati lopte i izgnječite ih u kolačima. Za svaki put 1 mala žlica gljive sa lukom i oblik pljeskavice. Paniruem ih u prezle ili brašno, a zatim pržiti do zlatno, a zatim smanjiti vatru i dovesti kotleti s gljivama dok ne omekša.

Ukusno meso kotlet - recept

sastojci:

svinja mljevenog mesa - 600 g;
veliki jaje - 1 kom;.
bijeli kruh - 150 g;
luk - 250 g;
puter pozitivan - 30 g;
mlijeko - 150 ml;
biljno ulje;
brašno;
biber;
soli.

priprema

Baton izrezati na kockice, staviti u posudu i prelijte mlijeko. Lukom i pročisti melenko shinkuem. Na pour neke karter, zagrijati ga, dodati komad maslaca i passeruem luk u mješavini na rumeno. Odvojite bijele od žumance. Posudu staviti mljeveno meso, dodajući pritisne vekna, pržena luk, žumance, sol i papar. Dobro promiješati i mljeveno meso mu odbiti, dizanje i pada u posudu, oko 5 minuta, da bi ga više uniformu. Proteina, tukli dobro i dodajte u kotlet mase. Lagano promiješati, čineći kotleti, paniruem ih i pržiti do zlatno, a zatim pokriti s poklopcem i dovesti bujne pljeskavice dok kuhani na laganoj vatri.