Pljeskavice bez jaja

U klasičnom recept za ćufte se uvijek dodaje jaje. Ali ponekad iz nekog razloga ljudi ne koristite ovaj proizvod. Jedan od takvih slučajeva je za pripremu posna jela. Dakle, sada ćemo vam pokazati kako kuhati hamburgere bez jaja. U nastavku ćete pronaći recepte za svakodnevne i za lean stolom.

Mrkva kolači bez jaja

sastojci:

šargarepe - 500 g;
crnog hleba - 100 g;
kajsije - 40 g;
dill - 30 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Marelice natopljenom u toploj vodi za 10 minuta i tri čiste mrkve na grubo rende. Mi meljemo kruh - to možete učiniti uz pomoć blenderu. Dill fino raspasti. Uz kajsije spojiti vode i isecite ga na kockice. Kombinuju sve sastojke da probaju dodati biber i sol, promiješajte. Ako odaberete puno soka, možete malo dodati krušne mrvice, na misu postao deblji. Formiranje pljeskavice i pržiti ih u vrućem ulju s obje strane.

Recept za riba kolača bez jaja

sastojci:

fileti ribe - 500 g;
osvježiti vekna - 400 g;
mlijeko - 100 ml;
Beli luk - 1 čen;
kopar;
soli, mlevenog crnog bibera;
biljno ulje.

priprema

Prvo, pripremite tijesto. Da bi se to dodamo 300 g štap u blender posudu i pretvoriti u čipovima. Moje filet ribe, obsushivayut i mljeveno meso. 100 g štap natopljene u 100 ml mleka i uz kruh omekša. Nakon toga, stisni i dodajte u mljeveno ribe. Pri tome je stavljen sjeckani kopar, prošao kroz pritisnite češnjak, sol i papar. Temeljno miješati sve. Mokrim rukama zaposli malo mljevenog mesa i oblik pljeskavice.

Srušiti ih u prezle i širenje na tavi s vrelim uljem. Pržiti 3 minute na jednoj strani, zatim lagano okrenite i pržite još minutu 3. Zatim napraviti minimum vatre, sipajte oko 50 ml vode, poklopac posude sa poklopcem i dovesti riba kolača bez jaja dok kuhani.

Pileći kotleti bez jaja

sastojci:

mljeveno meso - piletina - 600 g;
luk - 100 g;
toplog mlijeka - 150 ml;
vekna - 2 kriške;
sol, začini - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Vekna natopljen toplog mlijeka. Čim će omekšati, stisni i uz pomoć blenderu samljeti. Rezultirajući mase se miješa sa mljevenim mesom. Tu dodati i sjeckani luk, so, začini po ukusu i promešati. Mase potrebno vrlo dobro mijesiti, čak i blagi Odbijanje.

Piljki ruke u vodu i počinju da se formiraju pljeskavice. U tiganju dobro zagrevanje biljno ulje i pržiti pljeskavice na obje strane dok ne porumeni. Dodajte ih u tavi, ispunite oko 100 ml kipuće vode, vrhunski zalivaju ulje iz posude, pokrijte poklopcem i kuvajte oko 20 minuta pod zatvorenim poklopcem u malom vatru. Kotleti od mljevenog pilećeg bez jaja su spremni, oni mogu dovesti do stola!

Kotleti od soje bez jaja

sastojci:

soje - 1 šolja;
Beli luk - 2 čena;
luk - 2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
biljno ulje;
soli, mlevenog crnog bibera.

priprema

Soja natopljene preko noći u hladnoj vodi. U jutarnjim satima voda se odvodi, soja pranje pod tekućom vodom, napuniti čistom vodom ponovo i stavi kuhati. Ovaj proces traje oko 3 sata. Kuhana soja preskakanje dva puta kroz mlin. Fino cut luk, češnjak prošao kroz štampu, šire povrće u soja mljeveno meso. Sol, papar, dodajte brašno i promiješati. Mokrim rukama formirati pljeskavice i raspasti ih u brašno. Pržiti u vrućem ulju dobro, prvo na jednoj strani dok oštar, zatim okrenite i pržite ih pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri dok ne omekša.