Kotleti leblebija

Kada već pljeskavice malo dosadno i želite nešto - nešto lakši, ali u isto vrijeme srdačna - doći ćete u pomoć leblebije pljeskavice.

Recept kotleti Slanutak

sastojci:

Slanutak - 1,5 V;.
luk - 1 kom;.
peršun;
Mint - 2 žlice. žlice;
kruh - 1 komad;
Jaje - 2 kom;.
Sir - 100 g;
brašno;
susama - za uzgoja;
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Sada ćemo vam pokazati kako kuhati burgeri napravljeni od Slanutak. Prema tome, Slanutak natopljenom smo u večernjim satima. Sutradan smo kuhati ga malo tako da ne postane pire. Ispustiti svu tečnost i melje u blenderu. Luk i čisti u blenderu. Kruh natopljen u mlijeku, stisni i samljeti. Dodajte malo čorbe od graška i miješati ostale sastojke, vymeshivaya homogena tijesto. Sada smo formirati male pljeskavice sa mokrim rukama, propada ih u brašno i susama. Pržiti u vrućem ulju dok ne porumeni i ukusna. Spreman kotleti prvo proširila na papirnatim ručnikom, a zatim prekrasnim jelo i služio za stolom.

Kotleti leblebija pećnica

sastojci:

Slanutak, suho - 200 g;
kardamom i kima - 2 kašičice ;.
Beli luk - 2 čena;
luk - 1 kom;.
dill - 1 gomila;
sol - na okus.

priprema

prvo Cook Slanutak. Grašak unaprijed, najbolje je u večernjim satima, natopljenom u toploj vodi. Onda sipa tečnost, sipajte novu i kuvajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Dalje Slanutak bačen nazad u cjedilo i dati vodu kako kuhati kotlet od Slanutak odvod. Kardamom i kima sjeme umijesi koristeći mlin ili maltera.

U posudu blendera stavio leblebije kuhani, oguljene luk, češnjak i začine po ukusu. Samljeti sve dobro dok ne nastane homogena mesa. Zatim dodajte na težinu sitno sjeckani kopar, promiješajte. Mokrim rukama formirati male leblebije pljeskavice, stavite ih na papir za pečenje, podmazati sa maslacem, stavite u pećnicu, zagrejanoj na 180 stepeni i pecite oko 15 minuta. Poslužite završio jelo zelenilom i svježim povrćem.