Kotleti sa brokolijem

Odrezak sa povrćem - savršeno jelo za vegetarijance i ljubitelje zdravog načina života. Širok izbor povrća sastojaka pomaže da promeni ukus jela s vremena na vrijeme i variraju recepata po svom nahođenju. U današnjem receptu, mi ćemo govoriti o receptima kotleti sa brokoli.

Recept za ćufte sa brokolijem

sastojci:

Krumpir - 5-6 komada;.
brokula - 1 glava;
naribanog tvrdog sira - 3/4 st.;
prezle - 1 1/4 st.;
Jaja - 2 kom;.
Sušeni češnjak - 1/2 kašičice ;.
sušeni luk - 1/2 kašičice ;.
sol i papar - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje;
kečap - 1/2 st.;
Grčki jogurt - 1/2 čl.

priprema

Krompir su moji, čist i izrezati na male kockice. Kuhati ili narezane gomolja pripreme na pari 10 minuta, nakon čega njihov u Mash Mash.

Opekotina brokoli cvetova i pare za 4-5 minuta, a zatim izgnječite dobro. Dodajte brokoli na krompir, ribani sir, 1/4 šolje kruh uzgoja, jaja, sušeni češnjak i luk, so i biber.

Preostali staklo uzgoja sipajte u odvojenoj posudi. Mokrim rukama oblikovanje pljeskavice i srušiti ih u prezle. U tiganju zagrijati ulje i pržiti pljeskavice na obje strane dok ne porumeni. Za one koji se pridržavaju dijete, budite sigurni da ispeći ćufte u zagrejanoj 180 stepeni pećnici 25-30 minuta.

Servirati kotlete sa brokolijem i krompirom preporučiti mješavinu kečapa i umakom grčki jogurt.

Piletina kotleti sa brokolijem

sastojci:

mljeveno piletina - 1 kg;
Brokula cvasti - 300 g;
Krušne mrvice - 3/4 st.;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Brokula cvetova rasturati ručno ili uz pomoć blendera. Dodaj u mješavinu žitarica uzgoja za ligamente, sol, papar i oblikovati kolača. Pržiti pljeskavice u vrućem ulju dok ne porumeni sa obe strane.

Posna pljeskavice napravljen od brokule

sastojci:

couscous - 1/3 st.;
vode - 250 ml;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
brokula - 1 glava;
Luk - 1 kom;.
kuvano Slanutak - 650 g;
tahini - 2 žlice. žlice;
sjemenke suncokreta - 1 žlica. žlicu;
. Kim u prahu - 1 žličica;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Popunite kuskus s kipućom vodom i dati mu infuzije pod poklopcem za 10 minuta. U međuvremenu, mi podijeliti glavu u cvetova od brokule i opeći ih u paru za 5-7 minuta. Luk iseći na male komade.

Mix kuskus, brokula, luk, naut, sjemenke suncokreta, kumin, tahini paste i dobar prstohvat soli i papra u činiju blenderu. Gotovog težina mora biti potpuno uniformu, tako uzeti vremena da mućenje.

Sada smo prešli na modeliranje kotleta. Za zlatne i oštar bi trebalo onda valjanje u kruhu pohovana. Dalje pljeskavice može se prženi u biljnom ulju, ili pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 50 minuta.

Služe kotleti bi trebalo da bude i dalje toplo, sa Čačík ili pavlake sa začinskim biljem sos.

Povrća kotleti sa brokolijem

sastojci:

Krumpir - 340 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
brokula - 1 glava;
paškanat - 1 kom;.
smrznutog graška - 1/4 st.;
smrznutog kukuruza - 1/4 st.;
peršun;
sol i papar - po ukusu;
jaje - 1 kom;.
naribanog tvrdog sira - 50 g;
krušne mrvice;
biljno ulje.

priprema

Krompir moja, čist, smanjiti i kuhati dok ne omekšaju, a zatim kaša viljuškom i začinite solju i biberom. cvat brokule opeći parenje i dobro izgnječite viljuškom.

Posudu sipati maslinovo ulje i prženi tome sjeckani luk, mrkva i paškanata do zlatne i mekoću. Zazharku skloniti sa vatre i miješati sa graškom i kukuruzom.

Miješati sve sastojke biljnog zajedno, dodajte mješavinu naribanog sira i jaja. Lepim hamburgere i srušiti ih u prezle. Fry dok ne porumeni.