Jela od brokule

Bright brokoli cvetova ne samo da imaju svoje ili u društvu prilogom. Jela od brokule može biti iznenađujuće varira, kao neutralni okus i teksturu zelene kupus može se kombinirati s najrazličitijim sastojaka. Za više informacija o mogućim varijacijama, opisujemo u nastavku.

Palačinke sa brokolijem - recept

Je kuhano brokule steći ugodan kremaste konzistencije i može postati osnova za uštipci ili palačinke. cvasti kompanija može napraviti razne začine i drugog povrća, ali mi ćemo se fokusirati na minimalistički setu.

sastojci:

Brokula cvasti - 260 g;
Jaja - 4 kom;.
sušeni čili, kurkuma - 1/2 kašičice ;.
Brašna - 55 g;
pregršt cilantro.

priprema

cvat čir brokule dok ne omekšaju, dozvoliti višak vode za odvod, a zatim umutiti sve pire konzistencije. Sezona kupus pire i pomiješati sa tukli jaja. Sljedeći poslati sjeckani cilantro i dodajte brašno. Jednom kada imate više ili manje homogena testa, početi prženje to.

Kotleta sa brokolijem - recept

Asortiman ukusnih brokule nije ograničena na samo palačinke. Predlažemo da se zamijeniti uobičajene pileći kotleti ovih analoga povrća na bazi kupusa sa sirom i slaninom.

sastojci:

Brokula cvasti - 480 g;
krušne mrvice - 55 g;
Jaja - 3 kom;.
Bacon - 65 g;
ribani sir - 115 g

priprema

Blanch brokoli cvetova i da ih iseckati. Na rezultiralo masovnim kupus dodajte jaja, krušne mrvice i naribanim sirom. U međuvremenu, propržite slaninu i usitniti komade, dodajte ih u mješavinu brokoli. Heat preostale nakon prženja slanine masti i pržiti porcije tome dobiti kotlet težinu.

Pečene brokule sa sirom

sastojci:

brokoli - 680 g;
putera - 35 g;
Brašna - 35 g;
mlijeko - 460 ml;
Sir - 115 g;
Beli luk - 2 čena;
nekolicina prezle;
prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

Pripremite jednostavan umak mlijeko, topi maslac i pržiti brašno na njemu. Rezultirajući brašno pasta razblaženom mlijeko i ostavite ga na vatru dok ne postane gusto. Dodajte sjeckani češnjak umak, muškatni oraščić, sol i rendani sir. Mix brokule sa sirom mix i prebaciti u formu za pečenje. Pospite sve prezle i ostaviti u zagrejanoj rerni na 360 stepeni 25 minuta.

Ragu od brokule

Možda je najpopularniji jelo sa brokolijem u sastavu može biti povrća gulaš. Cvasti može kombinirati s gotovo bilo kojeg povrća, ali je kasnije smo odlučili ostati na krompir, grašak i paradajz.

sastojci:

Brokula cvasti - 430 g;
krompira - 210 g;
Paradajz - 310 g;
grašak - 1 st.;
Sušeno kurkuma - 1/2. žlice;
crveni luk - 115 g;
paste češnjaka i đumbira - 1 žlica. žlicu;
vode - 365 ml;
krema - 65 ml.

priprema

U tepsiju s vrelim uljem dinstajte luk i dodajte đumbir-bijeli luk paste. Pola minuta kasnije umiješati kurkuma i dodajte povrće: kocke krompira, rastaviti na cvasti kupus, paradajz i grašak. Sipajte sva voda i vrhnje, a zatim ostaviti da propada pola sata.

Tart od lisnatog testa sa brokolijem

sastojci:

Brokula cvasti - 270 g;
piletina - 210 g;
Sir - 55 g;
list lisnato tijesto;
pavlaka - '35

priprema

Kuhati brokule cvetova i isecite ih. Kuhana piletina rastavljati vlakana i miješati sa kupus, sir, kiselo vrhnje i svježe tlo biber. Izbaci tijesto sloj i stavite nadjev u njoj, onda ivice će slijepim zajedno i poslati sve to pecite 25 minuta na 200 stupnjeva. Površinu torte i pred želji, mogu biti obloženi tukli jaje.