Jela od smrznute brokule

Nažalost, pronalaženje tržište svježe brokule nije uvijek moguće, tako da ljubitelji ovog prekrasnog povrća često sadržaj sa smrznute hrane, više da je šok zamrzavanje vitamina u njoj se čuva u cijelosti. Mi vam reći što kuhati brokule, smrznute metodom šoka.

Juha od brokule i cvjetače

Savršen za one koji žele zadržati tanak lik i sveukupno zdravlje organizma.

sastojci:

krumpir - 3 komada. srednje veličine;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Frozen brokule - 100 g;
Fresh karfiol - 150 g;
peršun - 10-12 grana;
papar mirisno - 6-8 komada;.
sol - po ukusu;
lovorom - 2 kom.

priprema

Supa se može pripremiti jednostavno u vodi ili na mesa čorba. U vrelu tečnost izostavite pročišćena luk, lovor, biber, uz nekoliko minuta na laganoj vatri. U međuvremenu, očistite šargarepu i krompir, iseći na male kockice ili kriške i stavite u šerpi. Kada sve dođe do ključanja, vremenski 5 minuta i pripremite karfiol: analizirati ga u cvetova. Dodaj u juhu i čekati još 3 minute, a zatim uklonite lavrushku luk, brokoli izostaviti (ne odmrznuti), so i sačekati 5 minuta. Udara juha blender u pire. Mirisna, delikatan okus i nevjerojatno zdrav jelo je spreman. Pospite sitno sjeckani zelje. Možete dodati kiselo vrhnje.

Kotleti sa brokolijem

sastojci:

sir "Dutch" - 70 g;
Jaje - 2 kom;.
odmrznuti brokule - 0,5 kg;
suho kruh, po mogućnosti baguette - 3 kriške;
soli - prstohvat;
hladno ceđenog maslinovog ulja - 40 ml.

priprema

Odmrznuti kupus, bolje je koristiti mikrovalnu za ovo, dobiti brže. Kapaciteta procesora hrane staviti kupus i Iscepaj. U emajl zdjelu, mix brokoli, jaja, sitno sjeckani ili ribani sir helikopter. Dry kruh grind u mrvice i malo podsypaya u kotlet mase, ostvariti čvrsto, ali ne previše gust dosljednost - da bi mogli formirati pljeskavice. Pržite ih u bez mirisa ulja. Opslužuje sa začinskim biljem i kuhani krumpir.

Možete zadovoljiti kući i ukusne palačinke iz ovog superpoleznoy kupusa.

Fritule od brokule

sastojci:

odmrznuti brokule - 200 g;
Jaje - 2 kom;.
integralnog brašna oguljene - 120-150 g;
2.5-3.2% masti jogurt - malo manje od 1 kup;
prašak za pecivo (ili hidratiziranog soda) - 1/3 torba;
suncokretovo ulje - 50 ml.

priprema

Kupus su odmrznuti i mljevenim u pire na bilo koji pogodan način, stavite u duboku posudu. Dodati malo soli, praška za pecivo, jaja i jogurt, dobro promiješati. Postepeno uvođenje brašna. Tako je moguće da se postigne homogena masa bez grudica i pogodite na testu gustoće. Naša pržiti palačinke na laganoj vatri dok glatka Browning na obje strane. Ukusan palačinke sa brokolijem služio sa bilo kojim umakom od kiselog vrhnja.

Ako uključite maštu, možete kuhati jednostavne i zdrave hrane iz zamrznutih brokule - kao što možete vidjeti, to je lako.