Kotleta od heljde - recept

Po pravilu, pljeskavice - ovo jelo je meso. Ali ispostavilo se da možete napraviti ukusne kolače i žitarice. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna pljeskavice napravljen od heljde.

Kotleti od heljde sa mesom

sastojci:

svinja mljevenog mesa - 800 g;
heljde - 150 g;
jaje - 1 kom;.
luk - 100 g;
sol, papar;
Beli luk - 2 čena;
brašno;
biljno ulje.

priprema

Heljda pranje, a zatim ispunite s vodom u omjeru 1: 2 i čir dok ne budu spremne. Luk i češnjak mince. U veliku posudu sve sastojke, sol, papar i dobro promešajte. Formirati pljeskavice, a zatim propada ih u brašno i širenje na tiganj. Pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim kotlet sa heljde i poslati meso u rerni zagrijati na 160-180 stepeni 15 minuta.

Kotleti od heljde sa sirom

sastojci:

heljde - 1 šolja;
luk - 100 g;
šargarepe - 150 g;
Jaja - 3 kom;.
sir - 100 g;
Beli luk - 2 čena;
putera - 20 g;
brašna - 4 žlice. žlice;
mrvice;
soli i začina;
biljno ulje.

priprema

Kuhati dok kuhana heljda. Luk, češnjak i mrkva sjeckati u blenderu, a zatim pržene na maslacu. Heljda u mješalici za pire konverziju. Dodajte jaja, brašno, zazharku povrća, soli i začina. Sve dobro promešati. Sir rez na kockice, duguljasti (veličina treba biti takav da je pogodna i stavio je u pljeskavice). Sipajte u dlan krušne mrvice, žlica stavi oko rezultiralo masovnim i formiraju tortu. U centru stavi sir brusochek i formiraju Patty. Srušiti ga u krušne mrvice. Fry pljeskavice napravljen od heljde i sira do zlatne oštar.

Kotleti od heljde sa gljivama

sastojci:

heljde - 1 šolja;
voda - 2 šalice;
gljiva - 700 g;
luk - 200 g;
sol, papar;
bilja (kopar, peršun) - po ukusu;
mrvice;
biljno ulje.

priprema

Kuhati dok ne omekša heljda. Moje gljive, izrezati na kriške. Luk i bilje mljeveni. Luk prženi u biljnom ulju oko 5 minuta, širenje gljive i pržite još 15 minuta, miješajući. Sol i papar po ukusu. Kada gljive i luk su cool, melje ih u blenderu. Stavljanje juha od gljiva s heljde, dodajte zelje i promiješati. Ruke natopljenom hladnom vodom, formirati pljeskavice i srušiti ih u prezle. Stavite kotlete u posudu sa vrelim uljem. Prvo, pržiti ih visokoj temperaturi dok se kore. Zatim smanjiti plamen, tiganj poklopac sa poklopcem i dovesti do spremnosti kotleti za 5-7 minuta.

Kotleti od heljde i krompira

sastojci:

heljde - 0,5 čaše;
Krumpir - 300 g;
soli i začina;
biljno ulje.

priprema

Heljda čir dok ne omekša, a zatim Let cool i melje u blenderu. Krompir oguljene, tri na rende i stisnuti sok od. Stavljanje heljde i krompira, dodajte soli i začina, promiješati i napraviti rezultat mljeveno meso pljeskavice. Sipati u ulje pan povrća, zagrijati ga, a zatim položite naš vegetarijanac pljeskavice napravljen od heljde i pržiti sa obe strane dok kuhani.

Recept za kotleti jetre heljde

sastojci:

govedina jetra - 400 g;
kuvano heljde - 1 šolja;

Jaja - 2 kom;.
luk - 100 g;
sol i papar - po ukusu;
brašno - 3 žlice. žlice;
biljno ulje za prženje.

priprema

Govedina jetra i luk mljeveno meso. Dodajte kuvana heljda, jaja, brašno, papar, sol po ukusu i promešati. Spoon šire mase na tavi i pržiti dok kuhani. Za sto mogu s vrhnjem ili majoneze.