Kako kuhati heljde sa gljivama?

Heljde sa gljivama - odličnu kombinaciju proizvoda, od kojih je dobio pluralitet različitih originalnih i zasićenih jela. Oni savršeno diverzifikovati svakodnevni stol i sigurno će zadovoljiti i najprobirljivije sladokusce. Neka nas podijeliti s vama neke recepte heljde sa gljivama.

Heljde s gljivama u lonac

sastojci:

• heljde - 0,5 V;.
• jaje - 1 kom;.
• voda - 1 st.;
• gljiva - 50 g;
• piletina - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• putera - 30 g;
• začini - na okus.

priprema

Heljda pranje, gljive i piletina sitno sjeckani i ravnomjerno širi na sve lonce. Čisti luk, shinkuem polukruga, dodajte u saksijama, sve dodati malo soli, sa začinskim, ispunite s toplom vodom. Zatim pokriti s poklopcem i poslati jelo u pećnici 45-55 minuta. Na kraju pažljivo izvucite lonci, stavio mali komad maslaca i vrhnje razbiti jaje. Onda opet stavi heljde sa gljivama i piletinom u pećnicu i čekati još 5 minuta.

Heljde sa gljivama i mesom

sastojci:

• Mesa - 500 g;
• voda - 4 v.;
• heljde - 2 kašike;.
• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• maslac - 50 g;
• Svježe gljive - 100 g;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• . Seasoning - 1 žličica;
• svježi kopar - 2 grančice;
• jelima, začini;
• biljno ulje.

priprema

Reći kako pripremiti ukusnu večeru napravljen od heljde i gljiva. Suhomesnatih, oprati, izrezati u male komadiće, sol, papar, pospite začinima i promiješati. Onda smo ga prebaciti u posudu, dodajte majonezu, senf i ostavili marinirati pola sata.

Ovaj put, heljda pranje, prelijte kipućom vodom, dodajte sjeckani kopar i baciti soli. Zatvorite poklopac i rezerve prekrupe su na pari 10 minuta. U tiganj sa biljnim uljem prženim marinirana komada mesa i narezane gljive, zatim dodajte malo vode i protushivaem ih do pola.

Sad uzmi tepsiju, masti sa maslacem, širiti dobro parena heljde, od vrha do šire meso sa šampinjonima, stavite nekoliko kriški putera, pokriti s poklopcem čvrsto i poslati jelo u vruću rernu. Ispeći heljde s gljivama u pećnici dok kuhani na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​pećnice. Pripremiti jelo kao predjelo marinirane gljive su idealne za svaki dom ", kiseli krastavci".

Kotleti od heljde sa gljivama

sastojci:

• heljde - 1 žlica;.
• Svježe gljive - 200 g;
• krompir - 2 kom;.
• luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Heljda kuvajte dok kuhani u puno vode. Neka se ohladi tada spreman kašu i dobro izgnječite viljuškom, tako da je stekao ljepljivost. Krumpir, češnjak i luk čišćenje, pranje i trljanje na malom rende. Ako koristite sušene gljive - njihov pre-natopljene, a zatim stisni i melje. Svježe gljive se pere, obrađuju i fino brzo. Sada mix u dubokoj činiju ribani krompir, pečurke, udarao heljde, luk i češnjak. Dodaj u puno soli po ukusu, začini, dodati malo brašna. Sve dobru kombinaciju da se dobije homogena gusta mesa.

Dalje vlažnu ruke u hladnoj vodi, formiraju male pljeskavice, pržiti ih dok zlatno maslitse prvo jednu stranu, a zatim okrenite, pokrijte poklopcem i pržiti na srednjoj toplote na drugoj strani 10 minuta Serve spreman pljeskavice od heljde gljiva sa svježim salata i .

Video: Heljda kaša sa mesom i gljivama

Video: heljde sa gljivama