Heljde obrtnike - recept

Heljde trgovci - to je ništa drugo nego jednostavan heljde kuhani uz dodatak pečenog mesa i / ili povrće u društvu sa mirisnom umaku, ili kuvano uz dodatak umak od rajčice. Jednostavna, srdačna i ukusno jelo smo naučili kuhati zajedno pomoću recepte iz ovog članka.

Heljde sa mesom obrtnicima

sastojci:

• Svinjetina - 400 g;
• heljde - 1 žlica;.
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• lovorom - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• sol i papar - po ukusu;
• rajčica -1 umjetnosti. žlicu;
• biljno ulje.

priprema

Šargarepe očisti i utrljati na grubo rende. Luk sitno iseckati. Zagrejte tiganj u biljnom ulju i passeruem povrće dok ne omekša. Svinjetina rez na kockice i pržiti do pola kuhana u posebnoj posudi. Kada su luk i šargarepa će postati meka - dodajte saute u tiganju sa mesom na svim slomljena luk dodatak. Jednom kada neka ukus belog luka, dodati u tiganj izvršeno pretpranje heljde. U 2 šalice tople vode razrijediti paradajz paste, dodajući da ga malo soli i papra, a zatim prelijte rezultat tečnost sadržaj posude. Put lovorov list i pokrivaju sve poklopac.

Cooking heljde trgovci sa svinjetinom na malu vatru sve dok se ne upija vlagu. Gotovog jelo treba da odstoji 5-7 minuta pod pekom prije serviranja, onda heljda je spreman za posluživanje.

Heljda na trgovac sa mljevenim mesom

sastojci:

• heljda -1 st.;
• punjenje (svinjetina + govedina) - 350 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• paradajz u vlastitom soku - 1 jar;
• -1 luk komada.;
• Beli luk - 2 čena;
• biljno ulje;
• goveđa čorba - 2 kašike.

priprema

Prije nego što kuhati grčki trgovci, žitarice trebaju proći i isperite. Oprano heljde sipati u posudu sa biljnim uljem i osuši. Paralelno s tim, na drugoj tavi propržite sjeckani luk i rendanu šargarepu. Kada se povrće su spremni, mi ih pomiješati sa pola mesa i pržena nekoliko minuta. Sada pour sve paradajz u njihovom vlastitom soku, dodajući malo vode, sjeckani češnjak, lovorov list, sol i papar. Spreman za sipajte sos od heljde i dalje na vrhu sa govedine čorba. Pokriti s poklopcem i kuhati heljde na laganoj vatri dok se potpuno ne apsorbira vlagu.

Heljda trgovci mogu biti kuhani u loncima peć za ovu popuniti krnje sos i supu, punjenje lonaca negdje 2/3, zatim staviti lonce u hladnoj pećnici i podleže procesu grijanja na 200 stepeni od heljde treba da ostane u pećnici oko 40 minuta.

Heljde trgovci sa piletinom i gljivama

sastojci:

• heljde - 1 žlica;.
• pileći fileti - 1 kom;.
• -1 mrkva komada.;
• -1 luk komada.;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• zelje - po ukusu;
• . Mješavini začina za piletinu - 1 žličica;
• gljiva - 400 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Pileći file iseći na velike kockice i utrljati mješavinu začina za piletinu. Također, dodajte malo biljno ulje. Dok se piletina je marinirani, dozvolite nam povrće i gljive. Luk Shred, mrkva, tri na grubo rende i povrće passeruem do omekšane biljno ulje. Dodajte narezane gljive na povrće i paradajz paste. Fry sve prije isparavanje vlage iz gljiva i miješati sa piletinom. Kada je meso pola učinjeno, dodajte heljde i popuniti sva voda. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhati heljde dok se ne upije vlagu.

Gotovog jelo ne bi trebalo da dovede do stola odmah, pričekajte 5-7 minuta da predstavi, heljda, dodati malo svježeg bilja, pa čak i onda žlica jelo na tablice.

Video: heljda trgovci. heljde kašu "trgovci" (Heljda pilav)

Video: Heljda u lonac na trgovac