Pljeskavice sočivo

Oni koji ne vole meso ili ne jesti zbog nekih okolnosti, ali želi upuštati u ukusan i srdačna pljeskavice, možete pokušati kuhati veganske burgere leće.

Ukus mesa oni sigurno neće zamijeniti, ali savršeno diverzificirati svoju ishranu, osim jelo puno zdravije meso. I tako da je imao dovoljno za izabrati iz, prikupili smo neke od najuspješnijih recepata sočivo kotleta.

Sočivo pljeskavice sa šampinjonima

zamijeniti jednostavan sočivo sa šampinjonima tender kotleti može biti sličnog sastava.

sastojci:

sočivo - Art;.
gljiva - 100 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
jaje - 1 kom;.
griz - 3 žlice. žlice;
Beli luk - 1 čen;
sol i crni papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Prije nego kuhar pljeskavice sočivo, potopite ga u vodu za 10 sati. Zatim kuhati dok ne omekša. Gljive smanjiti veliki luk - fino, i šargarepe rešetku. Pržiti povrće na maslacu dok ne omekša. Stavite ih u blender, da pošalje sočivo, sol, papar, jaje i mljevenim češnjakom.

Umutiti sve zajedno, ali ne na stanje pulpe, i naišao na cijeli leće i povrća komada. Od ove mase slijepa male pljeskavice te ih pržiti nekoliko minuta sa svake strane. Poslužiti samostalno ili kao ukras.

Sočivo hamburgere u pećnici

sastojci:

sočivo - 100 g;
šargarepe - 100 g;
luk - 100 g;
žumanca - 2 kom;.
Kupus - 100 g;
začini - po ukusu;
susama - 2 kašike. žlice;
biljno ulje za prženje.

priprema

Ulijte sočivo sa vodom i ostavite da odstoji barem nekoliko sati. Zatim kuhati dok ne omekša. Kupus i luk sitno kotlet, i šargarepe - rešetke. Dinstajte povrće u ulju dok ne budu mekane. U zdjelu, spreman za povezivanje sočivo, povrće, a jedan žumance, sezona sa svim začinima i, ako je potrebno, soli i dobro promešajte.

Zatim, koristeći blender iz ove mase napraviti homogena mješavina. Pečenje masti i ulja, formiranje pljeskavice sa mokrim rukama, položiti ih na to. Top masti žumance pljeskavice i pospite susamom. Stavite ih u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.

Kotleti iz sočivo s rižom

sastojci:

sočivo - 1 žlica;.
smeđa riža - 2 kašike;.
kupus - 4 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
mljeveni laneno sjeme - 2 žlice. žlice;
kurkuma - kašičice ;.
chili - prstohvat;
sol i crni papar - po ukusu;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Sočivo i pirinač provri dok ne omekša, u skladu s uputama. Sočivo mash viljuškom, pomešajte sa seckanim lukom i češnjakom, riža, kupus, začini i laneno sjeme.

Navlažite ruke i formirati male pljeskavice, pržiti ih na obe strane za 3 minute, a zatim stavite na papir za pečenje, položene pergament papir i stavite u pećnicu. Pecite pljeskavice na 180 stepeni 15 minuta.

Kotleti iz zelene leće

sastojci:

zelene leće - 1 žlica;.
luk - 6 kom;.
prezle - 1 žlica;.
crni papar, sol, začini - po ukusu;
kurkuma - kašičice ;.
biljno ulje za prženje.

priprema

Potopite sočivo do 10 sati. Luk čist i usitnjava, sprži u ulju dok ne zlatni. Sočivo saviti u cjedilo, neka to pražnjenje, onda birao zajedno sa lukom. Dodajte soli i začina i miješati nadjev.

Povratna povezati sa kurkuma, dlake napraviti ćufte, roll ih u prezle i pržiti 5 minuta sa svake strane, a zatim smanjite temperaturu, pokrijte posudu s poklopcem i zagrijati ih za još 5 minuta.

Kotleti od crvene leće

sastojci:

crvenog sočiva - 250 g;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
Brašna - 50 g;
soli i bilja - po ukusu;

Asafoetida - prstohvat
biljno ulje.

priprema

Cook sočivo, odvod viška vode i mesiti ga u pire. Ostaviti da se ohladi, dodajte brašno, začini, sol, bilja i dobro miješati. BLIND pljeskavice, pržiti ih u biljnom ulju 3-4 minuta sa svake strane i poslužite uz kiselo vrhnje.

U svim gore recepata sočivo se može zamijeniti za bilo žitarice i, na primjer, ili kuhati heljde riža pljeskavice.