Juha od crvene leće

sočivo - bogate proteinima proizvod koji služi kao potpuna zamjena za meso za one koji ne konzumiraju. Međutim, Juha od leće će svakako žele da probaju i mesojeda, tako mirisna i ukusna može biti.

Juha od crvene leće

sastojci:

kima - 2 kašičice ;.
čili paprike - prstohvat;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
šargarepe - 600 g;
crvenog sočiva - 140 g;
supe od povrća - 1 L;
Mlijeka - 125 g;
jogurt ili pavlaka - da se hrani.

priprema

U šerpi, zagrijati malo ulja i pržiti ga sa prstohvatom kumina čili roku od nekoliko minuta. Oko polovine sjemena na tanjuru i dodajte ostatak ulja i dodajte očišćene i ribanom šargarepa, sočivo, čorba i mlijeko. Kada se tečnost dođe do ključanja smanjiti toplotu do srednje i ostavili supa provri oko 15 minuta ili dok sočivo i šargarepe su mekane. Usput, ako želite kuhati pileća juha sa crvenim sočivo, možete potpuno zamijeniti supe od povrća piletinu.

Nakon što svi sastojci do spremnosti, umutiti ih ručnim mikserom u homogenu pire, posuti odložena začina, soli i daju jogurt sa žlicom ili kreme.

Turski crvenog sočiva supa - recept

sastojci:

maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
crveni luk - 1 kom;.
sočivo - 140 g;
supe od povrća - 850 ml;
paradajza - 400 g;
Slanutak - 200 g;
cilantro;
sol i papar - po ukusu;
jogurt ili pavlaka - 4 žlice. žlica.

priprema

Debelim zidovima lonac ili Dutch Oven pržiti kumin sjemena oko minut, a zatim sipajte ulje i dodajte mrvljeni crveni luk. Nakon 5 minuta prženja, luk kriške treba kupiti svjetlo zlatne boje, ako se to dogodilo - dodati sočivo, bujon i paradajz. Kuhati 15 minuta nakon ključanja, i miješati sa prethodno navedenim kuvano. Sada možete sipati u posudu na pločama, a možete napraviti supu od crvene leće, mućenje sve uz pomoć blenderu sa pavlakom i jogurt.

Krem juha od crvene leće

sastojci:

Crvena leća - 1 1/2 st.;
Luk - 1 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
sol, papar -by ukus;
maslac - 2 žlice. žlice;
supe od povrća - 3 kašike;.
krema - 1 žlica.

priprema

Na istopljeni maslac pržiti sjeckani luk i mrkvu. Kada se luk postane lagano zlatno, dodati da je prošla kroz luk za novinare, kao i sol i papar. Popuniti sve sa mješavinom čorbe i krem, dodati sočivo i kuvajte sve dok se u potpunosti kuhani.

Posna supa od crvene leće

Prije toga, morali smo uzeti u obzir nekoliko vegetarijanskih juha od crvene leće, ali za one koji su se odlučili, iz bilo kojeg razloga, ne jedu životinjske proizvode, preporučuje se da probate sljedeće specifične recept.

sastojci:

Kokosovo mleko - 1.4 l;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
Ribani đumbir - 1 kašičica ;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
Curry - 2 žlice. žlice;

supe od povrća - 1 L;
Crvena leća - 1 1/2 st.;
spanać - 3 šaka;
sol i papar - po ukusu.

priprema

U šerpi, zagrijati ulje i pržiti ga sa sjeckani luk dok ne transparentan. Da biste dodali luk i češnjak, đumbir, rajčica i kari. Nakon jednog minuta, smjesa može biti ispunjen okusom čorba od povrća i kokosa (ili sojino) mlijeko. Osnovu za supu dodati sočivo i kuvajte sve 20-30 minuta dok ne omekšaju. Dodajte so i biber po ukusu.

Prije posluživanja, Juha od leće dopuna sjeckani špinat. Bon appetit!