Bez mesa Juha od leće

Lentils - vrlo koristan vrsta jestivih mahunarke. To je odličan proizvod protein koji sadrži, između ostalog, biljnih vlakana. To znači da leće mogu kuhati ukusna posna jela, uključujući juhe.

Pa idi u prodavnicu ili na tržište i odabrati dobre leće svaki tip i boju, što se više sviđa. Treba napomenuti da su različite vrste leća (obično razlikuju po boji) je zavarena na nejednake dostupnosti u trenutku, ali u svakom slučaju, to proističe iz 20 do 60 minuta (mi ćemo odrediti spremnost empirijski, to jest, na okus).

Kako kuhati bez mesa juhu leće?

Jasno je bolje vara sočivo odvojeno i može se isprati (za izbjegavanje mogućih pojačanja nadutosti), a zatim dodajte ostatak.

Juha dijeta lean sa lećom, krumpirom i gljivama - recept

sastojci:

sočivo - 1-1,5 šalice;
Šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
bijele gljive ili gljivama - 5-8 komada;.
maslinovo ulje;
zelenila (luk, peršun, mirođija, itd);
Beli luk - 2 čena;
Suho Začini.

priprema

Potopite sočivo za 20 minuta u ključaloj vodi, zatim oprati, sipajte čistom vodom i kuvajte dok ne omekša u velikoj šerpi.

U odvojenom loncu provri 20 minuta gljive narezane mrkve i krompira (voda ne smije biti veća od 1,5 litara, a poželjno je manje). Dodati začine. U stvari, to je juha od povrća.

Jednom spreman sočivo, oprati vrelom vodom (ili oprati) i povezati sa juha od povrća drugog pan. Sipajte malo maslinovog ulja, ako vam se sviđa - Tuck supa 2 kašike paradajz pirea.

Dodajte sjeckani bilje i češnjak. Dajemo juhu Infuse za oko 10 minuta ispod peke.

Poslužite uz grubo ishrani vekne.

Posna supa leće - indijsko-style recept

sastojci:

sočivo (po mogućnosti crvena ili žuta) - 2 šalice;
slatka crvena paprika - 2 kom;.
bundeve - 200 g;
Komorač - 1 voće;
mješavina suhih curry začina;
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
Beli luk - 3-5 čena;
zelenila (luk, peršun, korijander, ružmarin, bosiljak i estragon);
susama - 2 žlice. žlice;
limuna.

priprema

Lentils zaparivat kipuće vode, oprati, kuhani (čorba se sipa u posebnu posudu).

Pulp bundeva, slatka paprika, i komorača i iseckati sitno passeruem do omekšana u tavi na biljno ulje sa karijem i paradajz. Neka ohladiti mješavinu, dodajte ga malo limunovog soka i vode.

Spremni sočivo, češnjak i porumeni u tiganj povrće donosimo blenderu do glatke. Ako je dosljednost je previše gust sipati malo čorba sočivo.

Spreman topla juha sipa u a la carte jela, pospite seckanim biljem i susama. Takva lean Juha od leće služio sa svježim običnom tortilla ili Lavash.

Posna supa od zelene leće sa patlidžanom - recept pan-azijski stil

sastojci:

sočivo - 1 šolja;
patlidžan - 2 kom;.
zrele rajčice gusta crvena - 2-3 kom.;
korijena đumbira - 1 kom;.
limunska trava, korijander, praziluk bazilik-;
susamovo ulje;
češnjakom i začinima - u diskreciji;
soja sos.

priprema

Lentils zaparivat kipuće vode dva puta i oprati, a zatim kuhano do kuhana, ispraznite čorba nije.

Patlidžan izrezati na kockice, držite ga u hladnoj vodi 10 minuta i odvod.

Zagrejte tiganj čvrsto u susamovo ulje. Pržiti patlidžan sa povremenim miješanje i trese posudu. Dodaj sjeckani veliki paradajz i začine. Smanjite vatru i dotushit.

Povezati sa sočivo patlidžanom, pospite seckanim bilja. Sezona sa soja sosom supu. To može biti poslužen s rižom loptice ili scones.