Kako kuhati kotleta jetre?

Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna pljeskavice jetre. Oni uvijek diverzifikovati meni, a ne samo da će ukusna, ali i izuzetno koristan.

Recept za kotleti jetre sa kupusom

sastojci:

luk - 1 kom;.
Svježe govedine jetre - 350 g;
belokochannaja svežeg kupusa - 350 g;
sirovo jaje - 1 kom;.
vekna od svježe - 2 kriške;
začini;
suho griz griz - 2 žlice. žlice;
Rafinirani ulja.

priprema

Dakle, prije nego što kuhati kotleti jetre, poslastica svinjetina jetre su izuzeti iz filmova, usitniti na komade i okrenete kroz mašinu za mlevenje mesa. Sa svježim kupusom i lukom pročišćeni čin isto. Baton natopljenom vodom, grind i dodajte u rinfuzi. Mleveno mijesiti, voziti jaje i baciti začinima po ukusu. Ako je potrebno, dodati malo griza i širenje nadjev na grijanim tiganj sa kašikom. Pour povrća maslitse i pržiti pljeskavice nekoliko minuta. A zatim ih i smeđe pažljivo okrenuti dok kuhani.

Recept za kotleti jetre s rižom

sastojci:

kuvana riža - 150 g;
Svježeg svinjskog mesa jetre - 0,5 kg;
jaje - 1 kom;.
začini;
biljno ulje;
skroba od krompira - 1 žlica. žlica.

priprema

Svinjetina jetre poslastica, izrezati na komade i sjeckati mikserom u homogenu masu. Luk čišćenje, melenko shinkuem i dodajte na težinu jetre. Uvesti sirovo jaje, dodajte škrob i začina. Temeljno miješati sve i postaviti unaprijed kuhana riža. Lepim mokrim rukama pljeskavice, staviti ih u vruće ulje i pržite sa svih strana.

kotleti jetre sa heljde

sastojci:

sirove govedine jetre - 500 g;
jaje - 1 kom;.
začini;
heljde - 1 žlica;.
Brašna - 50 g;
svježeg zelenila - za ukras;
biljno ulje.

priprema

I ovdje je još jedan originalan način kako kuhati slatke i ukusne kotlete jetru od govedine jetre. Nusproizvod se reže na komade i samljeti u blenderu. Luk se čiste, i shinkuem passeruem u tiganj. Heljda čir dok ne omekša, a zatim povezati sa prženjem i razbiti jaje. Dodaj mase jetre, posuti sa začinima po ukusu, uvesti brašno i mijesiti nadev. Čine mali kašiku ćufte i stavite ih na vrelom tiganju. Fry radnog predmeta s obje strane u ulju i služe garniran po želji bilja.

kotleti jetre sa šargarepom

sastojci:

Šargarepe - 1 kom;.
sirove govedine jetre - 500 g;
sirovo jaje - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
Krumpir skroba - 50 g;
začini;
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Povrće tretira, mrkva na grubu shinkuem terochke i luk i češnjak sitno kotlet nožem. Nakon toga, sipajte u posudu maslitse, baci povrća i smeđe ih dok ne omekšaju. Ne gubeći vrijeme, jetra pripremiti: oprati, iseckati sitno i dodajte ohlađeno povrće pečenja. Zatim podijeliti u mljeveno jaje, baciti začina i škroba. Sve dobro izmešati, a zatim iznese na jetre masovne kašika na grijanim tiganj sa maslacem i pržiti pljeskavice na obje strane.