Kotleti sa griz

Kotleti (mljeveno meso), meso, riba, povrće, gljive ili pomiješana može biti formulirana s dodatkom griza. Uključivanje ovog sastojka u sastavu poboljša teksturu mince. Uz ovo jelo, ne možete kuhati i ne služe prilogom, jer već u griz. A ipak, griz i prikladan za uzgoj.

Recept za kotleti jetre sa griz

sastojci:

• jetre (ili, npr, puretina ili piletina svinjetina +) - oko 400 g;
• griz - oko 1 šolja + za obvalivaniya;
• Dry Začini;
• jaje - 1-2 komada;.
• Luk - 1 kom;.
• Svježe biljke su različiti;
• biljno ulje ili svinjska mast.

priprema

Jetra ćemo točno u komade, i ispere Throw u cjedilo. Zajedno sa pročišćenim lukom jetre preskoči kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte jaje, začini i griz. Zagrijte ulje ili mast u tiganju, formirati pljeskavice i pržiti sa obe strane dok ne lijepo zlatno smeđe boje. Smanjite temperaturu i malo pečenog, prekriven poklopcem. Moguće je, naravno, da ih pecite u pećnici (40 minuta) ili kuhati za nekoliko (20-25 minuta). Spreman kotleti služio sa bilo kojim sos, izdao zelenila. Možete se prijaviti za stolno vino.

Recept luk i šargarepa kotleti sa griz zainteresovani za postu i vegetarijanaca raznih vrsta.

Šargarepa pljeskavice sa lukom i griza

sastojci:

• šargarepe - 300-400 g;
• luk - 1-2 kom;.
• griz - 0.5-1 kup + za obvalivaniya;
• Dry Začini;
• biljno ulje ili prirodni maslac otopio;
• Svježe biljke su različiti.

priprema

Pročišćena mrkva tri na srednje ili fine rende. Pročišćeni luk sjeckati bilo koji način, ali da se fino maksimizirati (blender, nož mlin). Dodajte začine i griz. Boned i pržiti na obje strane, smanjite vatru i mučilo neko vrijeme pod pekom. Pa, i ponovo kuhati za par. služio mrkva kolači, izdao zelenila, sa krem sos.

Recept za ribe kolača s griz

sastojci:

• morske ribe (npr bakalar, oslić i Pollock) - oko 500 g;
• griz - oko 1 kup;
• jaje - 1-2 komada;.
• Luk - 1 kom;.
• Dry Začini;
• kopar i drugim biljem;
• biljno ulje ili istopljeni maslac, ili masti.

priprema

Riba sa lukom mince. Dodajte sitno sjeckani kopar, začini, jaja i griz. Blago prisalivaem, mesi dobro. Formirati pljeskavice i valjane u griz. Možete kuhati ih na pari ili pečena. Ili pržiti na obje strane dok ne porumeni i malo muči ispod peke, smanjite temperaturu. Poslužite uz zelje, pirinač ili krompir. Vino je najbolje izabrati svjetlo sto.

Piletina kotleti sa griz

sastojci:

• meso (piletina sa femura i caenim tibijama) - 0,6 kg;
• griz - oko 1 kup;
• Luk - 1 kom;.
• jaje - 1 kom;.
• Dry Začini;
• različite nijanse zelene;
• pileća mast za prženje.

priprema

Preskakanje piletinu i luk pročišćava kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte jaja, začini i griz. Temeljito miješati nadjev. Formirati pljeskavice i valjane u griz. Pržene u pileća mast na obje strane i za još 15-20 minuta muči ispod haube da siđe. Alternativno kuhati na pari ili pečena u pećnici. Poslužite uz umak od rajčice i bilo koje strane jelo.

Kotleti sa griz od ribe ili piletine može biti u malim količinama da se pripreme za buduću upotrebu. U tu svrhu formirana pljeskavice i roll prostire se na pločama i zamrzavanje u zamrzivaču frižidera. Pa, ako je hladnjak je moderan, onda smo praktično gubitak hranjivih tvari. Onda možete ih proći u torbi, kutija ili ladicu i čuvajte u zamrzivaču (riba - ne više od 2 tjedna, piletina - do mjesec dana).

Video: Mrkva kotleti sa Munky [kako napraviti]

Video: Kotleti sa griz