Kako pržiti svinjetina jetre?

Fry svinjetina jetre može biti ne gori od mesa, i kako se to radi, mi ćemo vam reći.

Jetra - proizvod je vrlo ukusna i zdrava, ali mnogi ljudi ne vole to samo zato što se ispostavilo krut i suha. Koja je glavna tajna, a zašto neke domaćice okrene sočno, dok su drugi - ne? Naučimo kako da pravilno pržiti svinja jetre.

Kako ukusna pečena svinjetina jetre u tiganj?

sastojci:

rashlađene svinjetine jetre - 455 g;
začini;
biljno ulje;
brašno - '55

priprema

Jetra dobro oprati, potopiti u vodu i ostaviti oko 2 h. Nadalje, odvodnje i obsushivayut proizvoda, izrezati na komade i otjerati, umotan u plastičnu mrežastu vrećicu. Nakon ovog raspada pripremljene kriške u brašno, pospite solju i postaviti prazan u tavu sa uljem. Fry jetra oko jedan minut na jednoj strani, a zatim smeđe dok kuhani s druge strane. Na kraju ražanj probija komade i ako meso ističu bistra tečnost, onda jetra je spremna.

Kako ukusna pečena svinjetina jetre?

sastojci:

rashlađene svinjetine jetre - 515 g;
velika jaja - 2 kom;.
Brašno - 20 g;
sol - 5 g;
biljno ulje - 25 ml.

priprema

Jetra oprati, tretiraju i izvadite 35 minuta u frižideru. Nakon, isecite ga na komade, stavili svoje paket i blago odbiti oklagijom. Pripremiti tijesto u zdjelu, tukli jaja sa soli, baci brašno i promiješati. U tiganj sipajte malo putera, zagrijava se i širenje kriške jetre, umočen u njima tijesto prvi. Pržite nekoliko minuta na svim stranama, prekriven poklopcem.

Kako pržiti svinjetina jetre sa lukom?

sastojci:

rashlađene svinjetine jetre - 415 g;
luk - 45 g;
biljno ulje - 25 ml;
začini;
svježeg zelenila.

priprema

ispiranje jetre, sipajte ledene vode i ostavite 2 sata da oslobodi višak proizvoda od gorčine i mirisa. Zatim je obrisala ubrusom, izrezati na kriške i dodati malo soli po ukusu. Dalje propada jetre u brašno i pržene u vrućim povrća maslitse smeđe. U međuvremenu, kore luk, shinkuem svoje prstenje i baci u tavu u jetru. Pržiti sve zajedno još 5 minuta, miješajući povremeno, a zatim je bio na stolu, posute seckanim bilja. To je to, sada znate kako ukusan i pravilno pržiti svinjetina jetre sa lukom.