Jetra sa šampinjonima

jetra sa šampinjonima - veliki jelo koje se odlično slaže sa skoro bilo koji ukras. Zajedno, hajde da se pripremi za porodični ručak ili odmor obrok.

Pržena jetra sa šampinjonima

sastojci:

govedine jetre - 1 kg;
luk - 1 kom;.
putera - 150 g;
gljiva - 300 g;
Maslinovo ulje - 50 ml;
začini;
kopar.

priprema

Luk i pročisti shinkuem kocke. Gljive tretiraju, oprati i usitniti u velike komade. U tiganju zagrijati malo maslaca maslinovo, bacanje komad putera, a zatim raširen luk i gljive. Passeruem povrće, miješajući, dok se zlatni, podsalivaya da probaju.

Govedina jetra dobro oprati, ukloniti plyonochku i iseći na tanke kriške. U odvojenom tavi zagrijati preostalo ulje, raširi jetre i pržite 5 minuta sa svake strane. Sljedeći dodajte pržene gljive, promiješati i posuti slomiti koprom. Širite završio govedina jetra sa šampinjonima na tanjur i poslužite.

Jetre, restani sa gljivama

sastojci:

svinjetina jetre - 1 kg;
gljive - 20 kom;.
luk - 5 kom;.
zelenih maslina - 30 kom;.
putera - 250 g;
jabuka - 3 kom;.
zelene paprike - 3 pod;
začini;
biljno ulje.

priprema

Da bi se pripremila ovo jelo s gljivama, svinjetina jetre oprane, izuzeti iz filmova i iseći na komade. Sijalice i jabuke čist i shinkuem velike kriške. Zelena moja paprika, uklonite stabljike i izrezati na kriške. U tiganju otopiti puter i pržiti maslitse je jetra nekoliko minuta.

Odvojeno passeruem luk, dodajte gljive, jabuke i zelene paprike. Sada smjenjuju serija, nalazi se na ražnjić povrće, gljive, jabuke, luk i jetru, posute povrća maslac i pržiti sa svih strana za 5 minuta. Obučen sa paprikom, so i biber po ukusu.

Recept gljiva jetre

sastojci:

govedina jetra - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
konzervirane gljive - 1 banka;
Sir - 100 g;
krema - 200 ml;
brašno - 0,5 V;.
začini;
biljno ulje - 50 ml.

priprema

Čisti jetru od filma i iseći na male komade. Zatim napuniti sa mlijekom i ostaviti za 2-3 sata. Sir rub na terochke. Sijalica čist i shinkuem polukruga. U odvojenoj posudi mješavinu brašna sa solju i temeljito valjane u ovu mešavinu komadiće jetre.

Zagrejte preko visoke topline maslitse i brzo pržiti jetre prije tamnjenje. Onda smo ga prebaciti na tanjir, a na istom maslitse passeruem luk i gljive. 5 minuta kasnije proširio na jetru, povrće, sipajte kiselo vrhnje i miješati sve. Pospite vrhu sa rendanim sirom jelo, pokriti s poklopcem posude i mučio dok kuhani obrok. Poslužite uz rižu ili kuvani krompir, jetra garniran sa šampinjonima u krem sosu sa svježim biljem.

Recept pileća džigerica sa šampinjonima

sastojci:

pileća džigerica - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
gljiva - 100 g;
začini.

Za umak:

krema - 100 ml;
rajčica - 1 žlica. žlicu;
brašna - 1 žlica. žlicu;
začini.

priprema

Jetra, odmrznuti i iseći na male komade. Stavili smo ih u posudu s Multivarki već Hot Butter povrća i pržite na programu "Hot" za oko 15 minuta u tavi Odvojeno passeruem sjeckani gljive i luk. Onda prebaci povrća prženje dodavanje na jetru i na pripremu umak.

Stavili smo u šolju kiselog vrhnja, dodati malo brašna i promiješati. Dodajte paradajz i sipajte sos u jetru. Razrijeđen sa malo jelo vodu i kuvajte na režim "kaljenja" u trajanju od 30 minuta. To je sve jetra sa šampinjonima u multivarka spreman!