Jetre torta recept svinjske jetre

Ako spadate u većinu ljudi koji ne vole jetre, onda nisi probao ukusna jela na osnovu njega. Jedan od posljednjih je samo torta jetre - nevjerojatno delikatan lisnato snack od palačinke s umakom od jetre, koji se može dopuniti sa povrćem. U nastavku govorimo o torta jetre recepti od svinjskog jetre.

Kolač od svinjskog jetre - Recept

Počnite sa najjednostavniji kolač ponuda opcije jetre, koji se sastoji od slojeva sebe palačinke jetre i lagan umak od vrhnja sa malo belog luka.

sastojci:

svinjetina jetre - 540 g;
brašno - 220 g;
jaja (izbor) - 3 kom;.
Pavlaka - 210 g;
Luk - 320 g;
Beli luk - 2 čena;
pregršt svježeg bilja za dekoraciju.

priprema

Pre kuvanja jetre kolač od svinjskog jetre, pripremi samog glavni proizvod. Ispiranja jetre, spasiti ga iz vanjskog filmova i kanala. Pripremljeni komada pyuriruyte jetre sa mljevenje, nakon čega dodati težinu jaja i brašna. Ne zaboravi soli. Završio težina njegovih dosljednost je vrlo slična mješavina za palačinke.

Zagrijavanje sa podmazane pan, prostire se na to jetre mješavina kao tanak sloj i pržite dva minuta sa svake strane. Završio palačinke se ohladi.

Luk i podijeliti u ring ih dinstajte na laganoj vatri oko sat vremena, čekajući karamelizacije komada.

Miješati vrhnje s malo soli i bijelog luka pyurirovannym. Pripremljeni umak promazyvat svaki od palačinki, distribuirati preko sloj luka i iznese drugi palačinke. kolač ukrasiti vrhu sjeckani bilja.

torta jetru od svinjske jetre sa šampinjonima

sastojci:

svinjetina jetre - 380 g;
jaja (veliki) - 2 kom;.
mlijeko (masti) - 115 ml;
heljdinog brašna - 35 g;
Luk - 180 g;
šargarepe - 175 g;
gljiva - 205 g;
Beli luk - 3 čena;
majoneza - 210 g

priprema

Priprema svinjetina jetre, prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa, a rezultat smjesa poveže sa jajima i mlijeko. Pour heljde brašno i mijesiti u glatko tijesto. Začiniti ga.

Sipa dio tijesta jetre u tavu, sprži na obje strane do tamnjenje. Završio palačinke se ohladi. Po želji, kolač od svinjskog jetre jetre se može obaviti u multivarka. U tu svrhu koristite opciju "Pečenje" i pržiti tijesto u posudi dio kao tiganj ili prelijte mješavinu odjednom i ostavite 50 minuta na jednoj strani, a zatim još 20 na drugoj strani. Spremna da podeli slojeve torte na način biskvit.

Držite gljiva zazharku, pržiti sjeckani povrće dok ne omekša. Kuhati povrće, dodajte gljive i ostavite višak vode ispari. Squeeze vlasac, a zatim uklonite sve od vatre.

Pokrijte palačinke sa majonezom i postavite zazharku. Naizmenično slojevi, sastaviti kolač zajedno.

Jednostavan kolač jetre recept od svinjske jetre bez mlijeka

sastojci:

svinjetina jetre - 780 g;
jaja (veliki) - 2 kom;.
brašno (viši razred) - 90 g;
Skrob - 5 g;
mrkva - 75 g;
Luk - 75 g;
Sir - 115 g;
jaja (kuvana) - 4 kom.;
krem - 390 g;
majonez - 140 g;
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Početi kuhanja sa pripremom jetre. Čist komada filma i kanala, a zatim dobro isprati pod hladnom vodom. Pripremljeni komada birao, a rezultat Jednostavan kolač jetre recept od svinjske jetre bez mlijeka pašteta umutiti sa škrob, brašno i jaja. Posoliti.

Pour male porcije testa na grijanim tiganj i kuvajte na par triple-ak minuta sa svake strane. Završio palačinke se ohladi.

Rešetku šargarepu i dinstajte ga zajedno sa lukom. Kada je povrće postaju mekše i zlatno smeđe, ohladiti ih i pomiješati sa pola kiselo vrhnje pomiješana sa majonezom i belim lukom. U drugoj polovini umak poveže sa rendanim sirom i sjeckani kuhana jaja. Oba mješavine naizmjenično prostire se na palačinke jetre i sklopiti steka.