Kako kuhati jetre kolač svinjetina jetre?

torta jetra će biti originalna dekoracija svečani stol i bez sumnje će iznenaditi goste. Postoje mnoge varijacije na temu pripreme takve grickalice. Sada vam reći kako da najbolje kuhati ukusna torta jetru od svinjskog jetre.

Recept ukusan jetre kolač od svinjskog jetre sa češnjakom

sastojci:

Za palačinke jetre:

svinjetina jetre - 650 g;
Dva kokošja jaja;
mlijeko - 120 ml;
brašno - 145 g;
Luk - 85 g;
sveže mlevenog crnog bibera;
soli;
Rafinirani ulje;

Za fil:

šargarepe - 475 g;
Luk - 475 g;
dva ili tri zuba češnjaka;
majonez - 230 g;

Za registraciju:

majoneza;
tri kokošja jaja;
svježe rajčice;
svježeg zelenila.

priprema

Isto Glavna komponenta snack torta svinjetina jetre, od kojih ćemo pripremiti palačinke. Mnogi ne vole gorčine svojstvene ovom iznutrice. Ako spadate u njihov broj, preporučuje se potopiti u mliječnih proizvoda u nekoliko sati. Nezaboravno kao i operite ga i očistite plovila i plenochek.

Da bi se dalje priprema je potrebno za mljevenje jetre sa pročišćenim lukom u blenderu ili pomoću mlevenje mesa. Teško je pripremiti kolač jetru od svinjske jetre, bez jaja i mlijeka. Ove komponente, kao i jetre su nepromijenjeni. Dodajte ih u jetre masu, dodajte brašno i, dodati malo soli i začinite biberom sve.

Sada iz rezultiralo jetre test nauljeni tiganj pecite palačinke, što je u našem slučaju će biti Korzh kolača i dati da se ohladi.

Za punjenje oguljene i sjeckani luk melenko passeruem u tiganju za četiri minuta, a zatim polaganje obrađenih ribani šargarepe i mučeni na umjerenim topline sa lukom dok ne omekša povrće. Nakon što je rezultiralo pržene cool, dodajte tome ekstrudirane putem štampe šiljaka bijeli luk, majonez, obučen težina sa sol i papar i dobro promešajte.

Sada širok jelo odgovarajuće veličine prikupiti tortu. Da biste to učinili, postavite naizmenično jedni na druge palačinke jetre, promazyvaya svaki pripremljen od povrća mješavina. Dalje daubed površinu torte i pospite majoneza i teško kuhana jaja prošla kroz rende, ukrasiti paradajz kriške i grančice svježeg bilja.

Delicious jetre kolač od svinjskog jetre sa šampinjonima

sastojci:

Za palačinke jetre:

svinjetina jetre - 650 g;
Dva kokošja jaja;
krema - 120 ml;
brašno - 145 g;
crni biber;
soli;
biljno ulje;

Za fil:

gljiva - 420 g;
Luk - 310 g;
šargarepe - 310 g;
sir - 95 g;
Majoneza - 260 g;
dva kraka češnjaka;
soli;
tlo crni biber;
Rafinirani ulja.

priprema

dobro pripremljen svinjetina jetre, kao u prethodnom receptu sjeckati bilo koji pogodan način. U ovom slučaju, umjesto mlijeka, mi ćemo koristiti kremu, dodajući ih sa tukli jaja mase jetre. Osim toga, dodavanjem brašna tijesto postigli željeni dosljednost, kao uštipci, može dodati malo soli i papra po želji. Pecite na podmazan palačinke pan jetre, zlatno ih smeđe preko srednje topline na obje strane, i dati im kul.

Mešavina povrća će djelovati kao nadjev, u ovom slučaju sa šampinjonima i od svinjskog kolač jetre recept krem sir. Za ovaj passeruem melenko sjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju, dodajući sol i papar u procesu kuhanja, au drugom tiganju dok kuhani prženi šampinjoni, ne zaboravljajući i začinite sa solju i biberom. Zatim priključite gljiva i povrća mase, miješati i dati kul. U međuvremenu, u procesu najviše melenko ribani sir i miješati sa majonezom i stisnuo belog luka.

Izrada kolač, mi kaput svaki jetre krem palačinke sir se distribuira na vrhu malo punjenje, povrća i pečurki i put "kolača" jedni na druge. Ukrasite tortu po vašem ukusu i dati malo potopiti.