Kako kuhati tortu jetre?

torta jetre - to je jedan od onih jela koja ste jednom udario na stolu, bit će ugodan ukusna tradicije. Uprkos svom čudno ime, torta jetra je hladna zakuska. Serve to može biti na bilo sto - vjerujte mi, ukusan, tender torta jetra će zadovoljiti čak i oni koji nisu jako vole jela iz jetre. Dakle, da o nekim recepte o tome kako kuhati tortu jetre.

Kako je torta jetre?

sastojci:

• govedina jetra - 500 g;
• Pavlaka - kup;
• Jaja - 3 kom;.
• brašno - Art;.
• Beli luk - 3 čena;
• šargarepe - 4 kom;.
• Majoneza - 250 g;
• luk - 3 kom;.
• peršun;
• sol, papar.

priprema

Jetra Operite i očistite i filma. Onda prolazi kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodaj jetre pomicana jaja, brašno, kiselo vrhnje, sol i papar. Miješati sve dobro i pržiti u tavi, prethodno podmazan sa maslacem, palačinke. Sitno iseckati luk, mrkva i utrljati na malom rende. Pržite ih lagano u tavi. Majoneza mix sa češnjakom opuštene. Stavite na ravnu posudu torte jetre, premazati ga sa majonezom, top sa zazharku šargarepe i luk i pospite seckanim bilja. Stavite na vrhu torte i naredne isto tako postaviti nadjev. Zadnje torta vrhu i sa strane dobro obmazhte majoneza i ukrasite zelje. Pustite da se kolač da odstoji 2-3 sata, tako da je dobro natopljen, i poslužite.

torta jetra sa šampinjonima

sastojci:

• jetra - 800 g;
• brašno - 200 g;
• Mlijeka - 250 g;
• Jaja - 3 kom;.
• gljiva - 500 g;
• luk - 2 kom;.
• Majoneza - 250 g;
• biljno ulje;
• soli.

priprema

Fry luk dok ne porumeni i izdvojeno. Gljive izrezati i pržite dok sva voda ne ispari, a zatim ih dodati na već prženim lukom i pržiti zajedno još 5 minuta. So, biber i ostaviti sa strane da se ohladi. scroll jetre u mljevenje mesa, dodajte jaja, maslac, brašno i mlijeko. Mijesiti i peći tijesto torta debljine oko 5 mm, i obzharivaya na obje strane. Ležao na vrhu svake torte pržene gljive i luk. Zadnje topsheet namazati majonezom i posuti sjeckani bilje i žumanca.

torta jetre bez majoneza

Ova torta jetre, koja se peče u pećnici, može se smatrati dijeti. Osim kolača nisu prženi u ulju i pečene, kalorijskoj niže nego što je uobičajeno za njega. Na vrhu se pripremaju za to, bez majoneza i vrhnje umak da samo čini manje hranjiv. Dakle, ako ste na dijeti, i tako žele nešto ukusno, takav kolač je upravo ono što vam je potrebno.

sastojci:

• jetra - 500 g;
• Jaja - 2 kom;.
• brašno - 3 žlice. žlice;
• mlijeko - 500 ml;
• krem - 300 g;
• Beli luk - 3 čena;
• senf;
• zelje;
• sol, papar.

priprema

Jetra isprati dobro i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte jaja, brašno i mlijeko. Mijesiti tijesto. Začinite sa solju i biberom to. Podijeliti na 3-4 dijelova u pećnicu i pecite kolače na papiru, na temperaturi od 180 stepeni. Iako postoje kolača ispeći, pripremite sos: mix pavlaka sa senfom vašem ukusu. Dodajte sol, papar, češnjak i opuštene sjeckani zelje. Svi kolači promazhte sos, slaganje na vrhu svake druge. Zadnje kolač kao promazhte sos i pospite bilja. Ostavite tortu za jedan sat na sobnoj temperaturi, a zatim ga poslati u hladnjaku 2-3 sata.

Možete odabrati i, po svom nahođenju nadjev tortu. Vrlo ukusna torta sa sirom jetre. A možete staviti sir unutra - kao nadjev, a samo posut na vrhu za dekoraciju. Ako želite da vam se kolač bio blag i zraka, a zatim pre kuvanja treba potopiti jetre u mlijeku (nekoliko sati). Ovo će je učiniti mekšom i kolač će ukus još bolje.

Video: torta jetre kako kuhati Kuhanje ruski hrane

Video: torta jetre. Kako kuhati ukusna kolač iz jetre jetre