Salate s jetre - recepti

Kakav odmor i gozbu bez salata? Ali to je sve uobičajene Olivier i haringa pod bundu već dugo prilično dosta. Želite nešto neobično i ukusno. U takvim situacijama, pomoći ćete znanja salate iz jetre. Su dobili vrlo nježan i hranjiva.

Nudimo vam neke recepte za ukusne salate s jetre - za izabrati iz.

Kako pripremiti salatu jetre?

Ponekad želite da diverzificirati večeru ukusne salate, koji ne zahtijeva velika kuhanja. Vrlo pogodan za ove jednostavne salate iz jetre. To je vrlo lako za večernji obrok, ali u isto vrijeme bogati.

sastojci:

• govedina jetra - 500 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• kiseli krastavci - 250 g;
• majoneza;
• biljno ulje;
• zelje;
• soli.

priprema

Jetra malo otopiti i isecite na tanke trake. U vrućem tiganju, sipajte malo biljnog ulja i stavite kriške u tiganj. Pečena jetra na srednjoj temperaturi, neprestano mešajući, dok se ne promeni boju. Kada je jetra je spreman, isključite topline, sipajte malo vode i poklopac. Luk izrezati na pola prstenje, šargarepe i rešetku. Lagano propržite povrće u biljnom ulju. Kiseli krastavci izrezati na trake. Stavite sve sastojke u zdjelu i začinite sa majonezom. dobro miješati i stavite slajd na ravnu posudu. Napraviti majoneza i ukrasite zelje mrežu.

Salata "Bogatyr" jetru

sastojci:

• govedina jetra - 250 g;
• piletina na žaru grudi - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• kiseli krastavci - 3 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• maslinovo ulje;
• sok od limuna;
• soli;
• šećer.

priprema

čir jetre u malo slanu vodu i iseći na trake. Luk iseći na pola prstena i pržiti u biljnom ulju malo. Dodajte luk na šargarepu iseći na tanke trake. Sol i papar. Snow sa sokom od limuna i dodajte šećer po ukusu. Garlic provući štampe, dodajte šargarepu i dobro miješati. Sa pileća prsa, uklonite kožu i smanjiti meso na trake. Miješati sve sastojke u posudu, posoliti po ukusu i začinite maslinovim uljem.

Salata "Obzhorka" jetre - recept

sastojci:

• pileća džigerica - 400 g;
• krumpir - 3 kom;.
• Jaja - 4 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• luk - 2 kom;.
• Sir - 100 g;
• majoneza;
• soli.

priprema

Mrkva, krompir i jaja čir. Jetra isprati dobro i kuhati u malo slanu vodu. Tako da jetra ne postane teško, ostavite ga neko vrijeme u lonac vode, u kojoj je kuvano. Onda nokautirati salatu slojeva. Prvi sloj - na grubo rende krompir i podmazati majoneza. Zatim jaja, kao i na grubo rende i majoneze. Treći sloj je ležao jetre, sitno sjeckani i podmazan sa majonezom. Nakon toga dolazi sir na novčanu kaznu rende i majoneze. Posljednjih slojeva Put ribani mrkva, a povrh svega pržene dok ne porumeni luk. Dozvolite salatu potopiti za 2-3 sata i može dovesti do stola.

Salata "Lov" jetru

sastojci:

• govedina jetra - 400 g;
• Svježe gljive - 200 g;
• Luk - 1 kom;.
• zelena salata - 100 g;
• celer - 1 stabljika;
• maslac - 50 g;
• balsamica - 1 žlica. žlicu;
• zelje;

• sol, papar.

priprema

Jetra pranje i čišćenje film. Iseći na kockice i pržiti dok kuhani na maslacu. Gljive i celer iseći na komade i usitniti luk slamke. U istom jestivog ulja, gdje jetra, pržiti povrće s gljivama dok kuhani. Dodajte sjeckani bilje, biber i sol. Stavite gljive i jetre u jednom kontejneru, prelijte balsamico octa. Na pladanj, stavite salatu lišće i gornji uredno iznese salatu. Po želji, pospite susamom.

Video: ukusna salata iz jetre (govedina).

Video: Salata sa jetre i korejski mrkve | Video salata recept | salata jetra