Salata jetre sa šargarepe i luk

Salata jetre sa šargarepe i luk posebno će privući muškarca publici. On je vrlo bogat, pun i nevjerovatno ukusna. Mnoštvo varijacije na temu predloženih kombinacija sastojaka u ovom salata, nudimo ispod naše recepte.

salata jetre - recept sa šargarepe i ukiseljeno luk

sastojci:

govedine ili pileća džigerica - 550 g;
šargarepe - 280 g;
Luk - 280 g;
rafiniranih biljnih ulja - 90 ml;
Pročišćena voda - 300 ml;
sol - po ukusu;
šećer - 25 g;
octena esencija - 15 ml;
zemlji crnog papra - 2-3 prstohvata;
tla crvena paprika - 1 prstohvat;
začini.

priprema

Prva stvar zamarinuem luk. Da bi se to jasno to, izrezati na tanke prstenove ili pola prstenje, položio u odgovarajuću posudu i napunite grijani do ključanja i miješa sa sirćetom, i šećer vodichkoj. Prese malo luk mase ploča ili tanjur na prsten u potpunosti pokriven sa marinadom i dozvoljeno da marinirati.

U ovom trenutku, oprati rez jetra na komade srednje veličine (piletina mogu ostati cijeli), sipajte malo soli po ukusu hladnu vodu i kuvajte dok ne omekša (oko deset minuta). U isto vrijeme čist, Grate šargarepe i pržiti ga u posudu s rafiniranim uljem dok ne omekšaju, sezona je na kraju sa solju i biberom.

Spreman jetre izrezati na trake ili kockice i leži u posudu za mrkve. Pri tome je brod luk marinirana, prethodno pražnjenje tečnost iz njega. Ovim dijeliti prije dodavanja ukusu so, biber i začin mix i može poslužiti. Ova salata je odlična u toplote i hladnoće.

salata jetre sa korejski mrkva i luk

sastojci:

pileća džigerica - 350 g;
mrkva u Korean - 350 g;
Jaja - 5 kom;.
luk salata - 250 g;
Beli luk - 2 zuba;
korica pola limuna;
rafiniranih biljnih ulja;
soli;
majonez.

priprema

Kuhati dok kuhani u slanim vodichke jetre, a onda daju cool, i iseći na trake. Jaja su malo dodati malo soli umutiti i ispeći na podmazan pan palačinke tanke jaje. Zatim izrezati na njih u obliku rezanaca, i dodajte u jetru. Tu i poslati šargarepu na korejskom i iseći na tanke polu-prstenovi salata luk, dodajte koricu od pola limuna, oguljene i prošli kroz češnjak novinare zuba, sezona sa puno soli i majoneze, miješati lagano, i možemo poslužiti.

salata jetre sa kuvanu šargarepu i slojeve luk

sastojci:

Bilo koji jetra - 350 g;
velika mrkva - 1 kom;.
Jaja - 2 kom;.
salata kiseli luk - 100 g;
Beli luk - 2 zuba;
sir - 120 g;
Majoneza - 220 g;
zelje;
soli.

priprema

pranje jetre, čir u slani malo vode dok ne omekša i nakon hlađenja prolazi kroz fino rende. U međuvremenu, kuhati i tvrdih kuhana jaja i mrkva dok ne omekšaju, a zatim Let cool i utrljati na medij rende. Kiseli luk i salata odrezak nož dobiti srednjih čestice, i očisti češnjak, cijeđenje kroz štampu i miješati sa majonezom. Ostaje samo da se fino naribajte sir, i salata jetre sa šargarepe i slojevima luk Mi smo nastaviti do formiranja slojevite salata.

Na jelo set formiraju prsten. Polovina od ukupnog jetre mase ribani pomiješana s mali dio majoneza i prostire se na dnu. Zatim raširen kiseli luk, kuhani mrkva i bijeli luk majoneza mi kaput sloja. Slijedeći sloj će opet biti jaja i majonez. Zatim nokautirati iskrzani sir i malo majoneza i pokrivaju sve preostale jetre. Nakon toga, daju salata malo brew, a zatim pažljivo uklonite prsten, ukrasiti površinu majoneze, slikanja uzorak na vašem ukusu, i položio svježe zeleno lišće.