Torta jetru od pileće jetre

recept torta jetra On je došao da nam dugo, iz ukrajinske kuhinje. Kuhanje može biti potpuno iz bilo kojeg jetre: Turska, govedina, svinjetina ili piletina. U svakom slučaju, to će biti originalni okus, odlična, a jelo će se razlikuju samo po strukturi kolača.

Mnogi ljubavnice priprema kolač jetre za tablicu odmor, ukrasiti tako lijepo da gosti ne uvijek shvatiti da se suočavaju zadovoljava snack, a ne desert za čaj. Probajte i vi će iznenaditi i impresionirati svog doma i kuhati originalni jelo torte jetre recept pileća jetra je opisano u nastavku.

Torta recept iz pileća džigerica

sastojci:

pileća džigerica - 500 g;
Jaje - 2 kom;.
brašno - 3 žlice. žlice;
putera - 30 g;
začini.

Za fil:

luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
krema - 120 ml;
kopar.

priprema

Neka nas podijeliti s vama u detalje kako napraviti kolač pileća džigerica. Dakle, prvo, ispeći palačinke jetre. Pileća jetra i operite pažljivo pogledao da ne udariti žuči, a torta će postati gorak. Jetra onda prah u blenderu, dodajte jaja, brašno, papar, sol i dobro promešajte. Pored grijani tiganj, sipajte malo maslaca i povrća pecite palačinke jetre ispod peke, kutlaču i sipao svoje obzharivaya na obje strane 2 minuta. Trudimo se da ne raskuhati palačinke, tako da se nije pojavio grubo.

Nakon toga, nastavljamo sa pripremom za punjenje za pite. Šargarepe čist, melje na grubo rende. Luk sitno i shinkuem passeruem maslitse u maslacu 5 minuta. Zatim dodajte šargarepu i pržiti povrće dok ne porumeni. Rashlađene zazharku baci sjeckani češnjak, peršin, stavite kiselo vrhnje, sol i miješati. Sada ćemo početi da se formira tortu. slojeva širokog ploča namazati svaku palačinku peciva i ukrasite jelo na vrhu svježeg zelenila. Jetre dati kolač da odstoji 3 sata i poslužite.

torta jetre sa piletinom jetre

sastojci:

pileća džigerica - 500 g;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
brašno - 0,5 V;.
začini;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
jaje - 4 kom.

Za fil:

luk - 3 kom;.
majoneza - 5, čl. žlice;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
šargarepe - 2 kom;.
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Počinjemo s vama pripremiti nadjev: mine mrkva, čist i utrljati na grubom terochke. Luk i pročisti shinkuem tanke pola prstena. Zagrejte tiganj u biljnom maslitse i passeruem to luk i mrkvu dok ne porumeni. Majoneza povezati sa stisnuo kroz press češnjak i dobro promešajte. Za pripremu tijesta, jetra oprati, izrezati na komade i zdrobio blender. Zatim dodajte 2 jaja, malo kiselo vrhnje, dodajte brašno sa biberom i soli. Sve dobro promiješati.

Toplo se karter, širi povaroshkoy enterohepatičkog tijesto i premazati ga ravnomjerno po celoj površini sa kašikom. jetre torta sa piletinom jetre Fry palačinke s obje strane na srednjoj vatri dok zlatne boje. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti oko 6 identične torte.

Sada nokautirati tortu na tanjuru, podmazuje majoneza sa češnjakom, malo povrća zazharki distribuirati i pokrivaju sljedeće Korzh. Formiranje time i celu tortu sa piletinom jetre, gornja torta fino promazyvayut majoneza. Pre-kuhati preostalih tvrdo kuhana jaja, očisti ih, zheltochki kaša viljuškom i pospite torte jetre. Dajemo potopiti jelo i poslužite.