Kako ukusna pečena govedina jetra?

Takav koristan proizvod kao što je govedina jetra, svakako zaslužuje posebnu pažnju. I šta će biti ukusnija jela od toga, više će htjeti vidjeti više od njih u meniju. Danas ćemo početi sa najjednostavnijim i reći vam kako da pečenje ukusna svježe govedine jetre u tiganj.

Kako ukusna jetra pečena govedina s lukom na tiganj?

sastojci:

• jetra svježe govedine - 690 g;
• luk sijalice - 145 g;
• suncokretovo ulje - 70 ml;
• Pšenično brašno - 130 g;
• soli.

priprema

Dobijanje za pripremu govedine jetre, treba očistiti i osloboditi filmova i plovila. Nakon toga, proizvod mora biti iseći na šnicle ili klinova debljine ne više od pola centimetra.

Međutim očisti sijalica luk i iseći na kolutiće ili pola prstena. Sada paniruem pripremila kriške govedine jetre u brašno i širenje na toplo griddle rafiniranog suncokretovog ulja. Poklopac proizvod luk pola prstenje i pržiti jelo za pet minuta, na jednoj strani, a zatim okrenite, dodajte malo soli, pokriti s poklopcem i ostaviti da odstoji u vatru za još sedam do deset minuta.

Kako pržiti govedina jetra s vrhnjem?

sastojci:

• jetra svježe govedine - 690 g;
• luk sijalice - 145 g;
• krem - 110 g;
• suncokretovo ulje - 70 ml;
• pšenično brašno - 60 g;
• sok od limuna - 20 ml;
• sveže mlevenog crnog bibera;
• sušeno aromatičnog bilja - 1 prstohvat;
• soli;
• svježe bilje - nekoliko grančica.

priprema

Opranu i pušten iz filmova govedine rez jetre na štapiće oko jedan centimetar debljine i posuti sokom od limuna. Paniruem proizvod temeljito u brašno i pržiti u grijanom temeljito rafiniranog suncokretovog ulja preko visoke topline na sve strane da ukusna rumenila. ekstrakt jetre za vrijeme na tanjur, a na istom smeđe ulje doprema iz usitnjenog ljuske i luk lukovice prstenje. Rosy luk povratak na pan govedina jetra, dodajte kiselo vrhnje, sezonu jelo kušati veliki stol sol, papar (idealno svježe prizemlje), bacanje bilo mirisnim biljem po vašem ukusu i pripuskayut, miješajući povremeno, za pet minuta.

Služe jetre u kiselo vrhnje sa sitno seckanim zelje, dodajući kuhani krumpir ili neki drugi ukras po svom izboru.

Kako pržiti govedina jetra, da je mekan?

Mnogi lice kad prženje jetre tako da se jelo ispada izuzetno teško, što uvelike kvari ukus jela. Dakle, ono što će se dogoditi ako se ne pridržavate preporučene vremena recept za kuhanje. Ako je proizvod za preeksponirati vatru duže nego što je potrebno, postaje teško i ne baš ukusan teksture. Optimalno vrijeme kuhanja na kriške jetre debljine od oko jednog centimetra - pet minuta sa svake strane.

Video: Kako napraviti ukusan govedine jetre.

Video: kako ukusno kuhati govedina jetra jetre u pavlaci