Koristite govedina jetra

Govedina jetra - je najpopularniji nusprodukt svih. Služi se sa raznim prilozima, kao i ulaze u sastav mnogih jela. Ovo je međunarodni proizvod koji se koristi u kuhinjama različitih kultura.

Sastav govedina jetra

Više od 70%, govedina jetra se sastoji od vode. Protein uzima čak 18% svog sastava. Procenat masti je nizak, manje od 4%. Sastav uključuje govedina jetra ogroman broj vitamini, mikro i makronutrijenata. Jetra je bogata vitaminima A, B, C, D, E, K. mjesečnih potreba za vitaminom A, čine ukupno 400 grama govedine jetre. Ali to nije sve što bogati proizvod. Sadrži aminokiseline, selen i tiamin, koji su među liderima antioksidansa. Zahvaljujući selena smanjuje rizik od raka, kao i vjerojatnost nastanka bolesti kardiovaskularnog sistema. A tiamin neutralizira učinak duhana i alkohola, kao i optimizira procese mozga.

Korisni svojstva govedina jetra

Korištenje govedine jetre je ne samo vitamine, ali i na niskim sadržajem kalorija. U 100 grama proizvoda je samo 100 kalorija. Sada se dobija sve veći dijeta popularnost jetre koja može riješi 6 kilograma u samo dva tjedna. Govedina jetra je savršeno apsorbuje i ne sadrži mnogo masti. Za osobe sa redovna fizička aktivnost, keratin jetre aktivira metabolizam.

Korisno ako govedina jetra trudna? Naravno, da, to je zbog svog sadržaja folna kiselina. To govedina jetra daje tijelu potrebnu količinu željeza, bakra i vitamina C. Često se postavlja pitanje, što je više koristan jetre, govedine ili svinjetine. Činjenica da je više od vitamina u govedine jetre. Svinjetina jetre sadrži više masti i ima karakterističnu gorčinu.

Video: Beef jetra

Video: Govedina jetre sa sokom od limuna.